ハイアット リージェンシー 東京（所在地：東京都新宿区西新宿 2-7-2、総支配人：稲葉雅之）では、ご自宅でのスポーツ観戦のお供にぴったりな「おうちで応援プレート」を、2021年7月22日（木・祝日）から8月8日（日）までの期間限定で提供いたします。

　

スポーツ観戦の機運が高まる今年の夏。しかし、新型コロナウイルスの影響で現地観戦やパブリックビューイングが中止となるなど、皆で感動を共有して盛り上がることが難しい状況が続いています。そこでハイアット リージェンシー 東京では、感染防止対策を心がけ、ご自宅でスポーツ観戦する方がより特別なおうち時間を楽しめるよう、高級食材をふんだんに使った豪華なテイクアウトメニュー「おうちで応援プレート」を新たにご用意しました。

「おうちで応援プレート」は、総料理長 永沼勝之監修の、ご家族で楽しめる7種類のバラエティーに富んだプレートです。なかでも「オマール ヌーヴォー 中華仕立て 2種ソース」は、カナダのオマール海老漁の最盛期である5月～7月に採られた、1年の中で最も美味しいとされる旬のオマール海老を使用。素材のうま味を生かすため低温調理でしっとりと仕上げ、身は豆板醤と海老のミソと塩、そして隠し味に白味噌を使い、爪はレモンバターに浸して仕上げました。濃厚な身の味わいと素材の味を引き立てる技をご堪能ください。

また、「 国産牛のスパイシーローストビーフ」は下味にカレー粉やガーリックパウダーを使い、玉ねぎやパセリ、ニンニクをベースにしたチミチュリソースに、トマトで酸味のアクセントを加えた、お酒にもよく合う味わいです。そのほか、「中国料理前菜盛り合わせ」や「スイカのジュレと鮑とウニのブラマンジェ」、 「パート・ド・フリュイ」など魅力的なメニューの数々を取り揃えました。また、5大シャトーの１つ、シャトー・ムートンを所有するロスチャイルド社がチリで手がける赤ワイン「MAPU」のボトルもお付けいたします。

なお、再びスポーツ観戦を自由に楽しめる日々を願い、緊急事態宣言下での接触の機会を減らして感染防止対策に少しでも貢献できるよう、当メニューのお受け渡しにおいてドライブスルーをご利用、もしくはオフピーク時間の17時までのご来店にご協力いただいたお客様向けに、応援メッセージなどが印字されたマカロン3点をお土産にお付けするキャンペーンをあわせて実施いたします。


「おうちで応援プレート」 概要
【販売期間】2021年7月22日（木・祝日）～8月8日（日）

【お受け渡し場所】「カフェ」（ロビーフロア・2F）11：00～19：00 / ドライブスルー（ホテル正面玄関でのお渡し）

【料金】￥15,000　＊料金は消費税が含まれたお支払い金額です。

【ご予約】
お電話： 「カフェ」 11：00～19：00　 T 03 3348 1234（代表）
オンライン： https://www.tablecheck.com/shops/hyattregencytokyo-caffe/reserve
＊お電話、オンラインともにお受け渡し日の3日前までに要予約

【メニュー】
オマール ヌーヴォー 中華仕立て 2種ソース、国産牛のスパイシーローストビーフ、スイカのジュレと鮑とウニのブラマンジェ、アオダイのスパイス揚げ、プルドポーク、中国料理前菜盛り合わせ、パート ド フリュイ、パン2種
赤ワイン「MAPU」ボトル1本

【特典】
ドライブスルーでのお受渡し、もしくは17時までのご来店で、応援メッセージなどが印字されたマカロン3個をプレゼントいたします。

【一般の方からのお問合せ】
「カフェ」まで
11：00～19：00　T 03 3348 1234(代表)