港区西麻布「ココノマシーズンダイニング」にて待望のヴィーガンコースがスタート！

S.H.ホールディングス株式会社
2020年09月18日
14：16

◆見た目にも身体にも優しい創作料理に舌鼓を
◆季節野菜が主役のヴィーガンコース
◆ヴィーガン初心者の方も気兼ねなく楽しんでいただけます

S.H.ホールディングス株式会社のグループ会社であるシマダハウス株式会社が運営する
港区西麻布にあるホテル＆レジデンス六本木のメインダイニング
「ココノマシーズンダイニング」にて、ヴィーガンのコースをお楽しみいただけるようになりました。

目にも優しい繊細な料理たち

【美感のエッセンスがきらめく創作料理】
ココノマシーズンダイニングは、旬の食材のおいしさをフレンチとイタリアンをベースに和のエッセンスを加えた創作料理のレストランです。
今回、新たにヴィ―ガンの方にも気軽に楽しんでいただけるようにと、鎌倉野菜など新鮮な産地直送の野菜を活かして、シェフが隅までこだわり抜いた創作料理のコースをご用意いたしました。
世界の国々から取り揃えた上質なワインとのマリアージュでお楽しみください。

ディナー限定　【ココノマ　ヴィーガンコース】
7400円→6000円

●フルーツトマトとラズベリーのマリネ　カクテル仕立て
●北海道産キタアカリといぶりがっこの彩り野菜のサラダ
●香味野菜とモロヘイヤのスープ　生海苔のアクセント
●ソイミートと茄子のボロネーゼ　トロフィエ
●九条葱のグリル　サマートリュフと黒米の焼きリゾット添え
●桃のコンポート　かき氷

※時期によって予告なく食材の変更等がございます。
※ヴィーガンコースは3日前までのご予約をお願いします。

ご予約はこちらから↓
https://restaurant.ikyu.com/102168/plan11324834/?num_guests=2

フルーツトマトとラズベリーのマリネ

■営業時間
ランチ　　12時～15時(L.O.15時)
カフェ　　15時～17時
ディナー　17時～21時(L.O.20時)
※月、火は定休日となります

※新型コロナウィルス感染症対策により当面の間、営業時間を縮小しております。
皆さまに安心してご利用いただけるよう、ホテル、レストランでは館内設備の消毒、レストラン内のレイアウト変更によるソーシャルディスタンスの確保、店内の換気など、徹底した感染症予防対策に取り組み「安心・安全・快適」な空間を提供しております。

■ココノマシーズンダイニングとは
https://www.coconoma.jp/
六本木と西麻布の間に位置する、ホテル＆レジデンス六本木内にあるホテルメインレストラン。
旬の食材を使い、フレンチとイタリアンをベースに和のエッセンスを加えた料理と、世界各国から取り揃えた上質なワインをご用意しております。
自然素材を取り入れたこだわりの空間の「COCONOMA Season Dining」
大人の隠れ家レストランで至福のひとときをご堪能ください。

■ホテル＆レジデンス六本木とは
https://hr-roppongi.jp/
六本木と西麻布の間に位置している「ホテル＆レジデンス六本木」
ホテル、レストラン、SOHO、住居などの様々な顔を持っています。
ホテル客室には、茶室や畳を備えた「禅」をテーマとしたお部屋の他、様々なデザインのコンセプトルームのご用意がございます。お客様のスタイルやシーンに応じて、自由な滞在をお選びいただけます。
また、最短 1 ヶ月からトランクひとつですぐに生活が始められるサービスアパートメントもございます。「生活全部、ホテルにお任せ」で生活に必要なもの・サービスをすべてセットですぐにお引越しいただけます。
長期契約でオフィスとしてご使用いただく事にも対応しております。
ホテルを拠点にグローバルな活動が可能な当館、是非「ホテルに暮らす」という新しいライフスタイルの価値をここで見つけてください。