■2018年8月31日(金)まで限定発売
■髙島屋(日本橋店、新宿店、横浜店、大阪店、京都店)にて販売
■見た目も、味も、スイカ!
緑の皮に、真っ赤な果肉・・・。味わいだけでなく、見た目まで「スイカ」をイメージした夏限定のエクレアです。やさしい甘さとすっきりとした後味が夏にぴったりの味わいです。(価格:594円・税込み)
■エクレア専門店「レクレール・ドゥ・ジェニ」について
「レクレール・ドゥ・ジェニ」は、世界で100人もいない最優秀パティシエの称号「ルレ・デセール」を持つクリストフ・アダン氏が、パリの流行を先取る人気エリア、マレ地区に第1号店を開いたエクレア専門店。
フランス国内に9店舗展開するほか、イタリア、カナダ、香港、モスクワ、そして日本に進出・店舗を展開し、世界に向けて、美味しくてファッショナブルなエクレアを発信し、注目されています。
クリストフ・アダン氏は1996年にパリの高級食料品店「フォション」社に勤め、ピエール・エルメ氏やセバスチャン・ゴダール氏のもとで修業。2004年にはエグゼクティブ・シェフに就任。
このフォション時代にカラフルエクレアを開発し、フランス国内のみならず世界各国でエクレアブームを巻き起こしました。
■お問合せ
髙島屋各店(日本橋店、新宿店、横浜店、大阪店、京都店)の「レクレール・ドゥ・ジェニ」売場まで
https://www.takashimaya.co.jp/store/special/leclairdegenie/index.html