■高島屋各店のお歳暮会場・ネット受注にて販売

伝統的な発酵文化をさらに進化させた、新たなスタイル“ヌーベル ハッコー”をコンセプトにした発酵デリカテッセン「Kouji&ko」。発酵学の第一人者、小泉武夫博士の監修による、発酵食品が生み出す“おいしさ”をお届けします。

このたび新商品として誕生した「巨峰の発酵バターサンド」、「甘塩麹ドリア」、「麹で味付けしたロールキャベツ」が、お歳暮のギフトとして新登場しました。もちろんご自宅用にネットでもご購入ができます。
発酵のチカラをいかし、進化した多様なおいしさをご提案いたします。

■山梨県産巨峰の発酵バターサンド　4,536円　
山梨県産巨峰のレーズンと、発酵バターたっぷりのクリームをサブレでサンド。プレーンの「レーズンバターサンド」と、
国産ラム酒使用の「ラムレーズンバターサンド」の2種類をセットにしました。（各4個入）　
※お届け時期：11月10日から　
※送料込み・高島屋限定商品
※「Kouji&ko」新宿高島屋店（8階・地下1階）、玉川高島屋店（地下1階）の店頭においても、11月4日より（予定）単品販売をスタートいたします。

■葉山牛とエビの甘塩麹ドリアセット　5,400円　　
甘麹と塩麹で味付けした深みのあるホワイトソースに、麹で旨みを引き出した葉山牛と、エビを添えたドリアです。　（電子レンジ対応）
葉山牛の甘塩麹ドリア・エビの甘塩麹ドリア　各220ｇ×2個　
※お届け時期：11月10日から
※送料込み・高島屋限定商品

■6層ミルフィーユ仕立てのロールキャベツ　4,266円　
人参、豚肉、玉子焼、ほうれん草、椎茸、赤パプリカの6層ロールキャベツ。
麹で味付けした新ロールキャベツです。
ロールキャベツ110ｇ×4、バジル入トマトソース30ｇ×4
※お届け時期：11月10日から　
※送料込み・高島屋限定商品


　

【お問合せ】　
http://foodandpartners.co.jp/
日本橋高島屋 03-3211-4111（代表）/新宿高島屋 03-5361-1111（代表）/横浜高島屋 045-311-5111（代表）/大阪高島屋 06-6631-1101（代表）/京都高島屋 075-221-8811（代表）