都会の喧騒にそびえ立つダイナミックなラグジュアリーホテル、グランド ハイアット 東京（東京都港区、総支配人： スティーブ ディワイヤ）では、世界の洋菓子大会で優勝、受賞歴をもつパティシエたちを輩出してきたペストリーチームが腕を振るったクリスマスケーキ、ブレッド、スイーツ、ハンパー（ギフトセット）を限定販売いたします。

数種類の味の四角いミニムースケーキをモザイク柄に組み合わせたモザイクケーキがパワーアップ。昨年の華やかなカラーに加えて、チョコレートやキャラメルのブラウンを基調としたシックなバージョンが登場いたします。また、苺のショートケーキの上にカラフルなミニシュークリームを25個並べたインパクト抜群のプロフィットロールや、ベリーのシロップがたっぷり染み込んだブリオッシュ生地でベリーフィリングとクレームブリュレを囲んだ、サプライズ感溢れるベリープディングも登場。大人数のパーティーで分け合えるサイズから、少人数で召し上がれるスモールサイズまで、シーンにあわせてお選びいただけるよう、バリエーション豊かに取り揃えます。
ケーキの他にも、例年大人気のシュトーレンやパネトーネ、ギフトにぴったりのハンパーやかわいらしいクリスマスモチーフのクッキーなど、バラエティに富んだコレクションでクリスマスムードを盛り上げます。

パティシエが趣向を凝らしたケーキやブレッド、スイーツとともに、ご家族やご友人、大切な方と素敵なクリスマスをお過ごしください。

販売店舗　：　「フィオレンティーナ ペストリーブティック」
03-4333-8713（直通）　営業時間　9：00 ～ 22：00 　
※価格は全て税抜価格
※ご予約はお電話またはインターネットにて承ります。
※予約クリスマスケーキの引き渡しは10：00～

●クリスマス ケーキ
予約受付 ： オンライン / 店頭予約： 2016年10月15日（土） ～ 12月10日（土） 　　　　　　　　
http://restaurants.tokyo.grand.hyatt.co.jp/fiorentina-pastry-tokyo/news/christmas-cake.html
お引渡し ： 2016年12月18日（日） ～ 12月25日（日）　10：00 ～ 22：00

商品名 / 価格（税別）：
★新作　プレギエーラ　
4,200円　 12ｃｍ　※限定100台
洋ナシとコーヒーをつかったガトーショコラにコーティングをかけたクラシックなチョコレートのケーキ。トップには雪の結晶がモチーフになっており、まるでジュエリーのような銀箔があしらわれたチョコレートのデコレーションがアクセントになっています。大人のクリスマスにオススメのシックでゴージャスなケーキです。

★新作　モザイクケーキ “ブルーノ”　
9,000円 　9cm×24cm ※限定100台
彩り豊かなモザイクケーキに、シックなブラウンバージョンが新登場。ラズベリー、キャラメル、オレンジ、ヘーゼルナッツ、レモン、マロンの落ち着いた色味のムースケーキ6種を組み合わせた甘さ控えめのスタイリッシュなケーキです。

モザイクケーキ
5,500円　　12ｃｍ×12ｃｍ　※限定100台
3ｃｍ四方の色とりどりのムースケーキを組み合わせたモザイク模様のケーキ。ひとつのケーキでいくつもの味をお楽しみいただけます。昨年の8種類8色から、濃淡を加えて16色になり、さらに彩りが豊かになりました。まるでモザイクタイルアートのような美しさがクリスマスに華を添えます。ケーキはローズフランボワーズ、ピスタチオ、マンゴー、キャラメル、ムースショコラ、フロマージュブラン、ブルーベリー、マスカルポーネでそれぞれの味をお楽しみいただけます。

プロフィットロール
7,500円 　15ｃｍ ×15ｃｍ　※限定100台
苺のショートケーキの上にカラフルな6種類のミニシュークリームがランダムに25個並んだ見た目にも楽しい一品。色の違うシュークリームはそれぞれ苺、ピスタチオ、レモン、オレンジ、カシス、バニラでパーティーにぴったりのケーキです。

★新作　モンブラン
4,000円 　12ｃｍ　※限定100台
ヘーゼルナッツのメレンゲの上に、スポンジ、ババロア、熊本産の栗でつくった濃厚なマロンクリームをたっぷりのせた、栗本来の風味を引き立てたケーキ。クリームには刻んだ栗が入っており、それぞれの味・食感を一度にお楽しみいただける一品です。

ベリープディング　
4,200円　15ｃｍ　※限定100台
カシスシロップ、赤ワイン、オレンジジュースの自家製ベリーシロップをたっぷり染み込ませたブリオッシュ生地でベリーフィリング、クレームブリュレを囲んだパンプディング。トップにはたくさんのフレッシュベリーを飾った、色鮮やかでかわいらしいベリーのケーキです。フルーツの酸味とクリームの甘さのコントラストをお楽しみいただけます。

リコッタ フルーツ タルト
4,200円　12ｃｍ　※限定100台
自家製リコッタチーズのレアチーズタルトに、マンゴー、いちご、キウイ、ブルーベリーなどのフレッシュフルーツとバニラシューをあしらったタルトケーキです。

ストロベリーショートケーキ
4,600円　12ｃｍ / 6,500円　15ｃｍ
毎年好評の苺のショートケーキ。イチゴ、ラズベリー、ブルーベリーの果汁を贅沢につかった自家製ベリーシロップを染み込ませたスポンジに、たっぷりのホイップクリームと真っ赤な苺をふんだんにつかっています。周りには、聖なる夜に舞い降りたエンジェルの羽のようにホワイトチョコレートをまとわせました。羽の部分にはヒイラギの模様をあしらった、華やかなケーキです。

シャンティショコラ
4,600円　12ｃｍ / 6,500円　15ｃｍ
ストロベリーショートケーキの生チョコレートバージョンです。ふんわり焼き上げたスポンジに、濃厚なチョコレートクリームをサンドした贅沢なケーキです。


●クリスマス ブレッド
販売期間 ： 2016年11月1日（火） ～ 12月25日（日）

商品名 / 価格（税別）：
パネトーネ
1,300円（Sサイズ）　/　2,300円（Mサイズ）
イタリアのアグリモンタナ社のドライフルーツがふんだんに入った香り豊かなパネトーネです。このイタリア ミラノ地方の伝統的なクリスマスブレッドは、低温で長期熟成させてから、バターをたっぷりとつかってしっとり焼き上げます。ふんだんに練り込まれたドライフルーツ（オレンジピール、レモンピール、レーズン）の爽やかな酸味をお楽しみください。

シュトーレン　
1,450円（Sサイズ）　/　2,600円（Mサイズ）
ドイツの代表的なクリスマスブレッドには、100％天然の原材料で生産することにこだわるイタリアのフルーツ加工品メーカー、アグリモンタナ社のドライフルーツを3ヵ月間ラム酒に漬け込み、ナッツと一緒にたっぷりと生地に練りこみました。シュトーレンを切ると、フルーツとラム酒の魅惑的な香りがふわりと広がります。しっとりとしたドライフルーツとナッツの食感が、香り高く濃厚な甘みの生地にアクセントを与えます。


●クリスマス ハンパー
販売期間 ： 2016年11月15日（火） ～ 12月25日（日）

商品名 / 価格（税別）：
★新作 クリスマス チャリティー ハンパー（オーナメント付）　30,000円
障がい者の自立支援と雇用創出を促すことを目的にレストランやホテルで使用された再生コルクで障がい者の方たちが作ったグランド ハイアット 東京オリジナルのクリスマスオーナメントがついたバスケットに、ホームメイド中心のお菓子類や『シャンパーニュの宝石』と呼ばれる洗練されたエレガントな味わいのシャンパン「ルイナール」、乾燥ソーセージやグリッシーニを詰め込んだギフトにもクリスマスパーティでも大活躍しそうなハンパーです。今年のグランド ハイアット 東京のクリスマステーマカラー「白」で統一したバスケットを20個限定でご用意。この商品を購入していただくことで福祉施設における雇用創出、自立支援という形で、チャリティーにご参加いただけます。
※20個限定

内容： シャンパン（ルイナール）、クグロフ（ホワイトチョコレート）、ミニマシュマロ、ブールドネージュ、アイシングクッキー、ギモーブ（ローズ）、ホワイトアマンディーヌ、メレンゲ（ココナッツ）、シュトーレン、グリッシーニ、ソシソン（乾燥ソーセージ）、クリスマス クッキー

★新作 ナターレ ハンパーS　　6,000円
今年のイメージカラーである白のボックスに、シュト―レンとお菓子を詰め合わせたハンパー。
内容： シュト―レン、クリスマススイーツ3種（ギモーブ、ホワイトアマンディーヌ、　ホワイトクッキー）

★新作 ナターレ ハンパーM　　9,000円
シャンパンと、シャンパンに合うグリッシーニ、乾燥ソーセージやクッキーを詰め合わせた、大人の集まりにふさわしいハンパー。
内容： ビルカールサルモン ハーフボトル（375ml）、ソシソン（乾燥ソーセージ）、
グリッシーニ、クッキー＆コンフィズリー2種

★新作 ナターレ ハンパーL　　10,000円
クリスマスギフトやパーティーにふさわしい10種類の白いお菓子を詰め合わせた華やかなハンパー。
内容： ホワイトアマンディーヌ、ホワイトレモンジェット、ホワイトサラーメ、ギモーブローズ、アイシングクッキー、クリスマスキャンディ、ブールドネージュ、メレンゲ バニラ、ホワイト ノワゼッティーヌ、シュト―レン


●クリスマス スイーツ
販売期間 ： 2016年11月15日（火） ～ 12月25日（日）

商品名 / 価格（税別）：
クリスマス缶ギフト　2,000円～
お菓子の家やスノーマンなどのクリスマスモチーフの缶や、機関車型の缶にお菓子を詰めた、賑やかでかわいらしいギフトです。

クリスマス クッキー　800円～
サンタクロースや天使、クリスマスツリー、スノーマン、トナカイなど、クリスマスのモチーフを模ったかわいらしいアイシングクッキー、バニラ味とジンジャー味の2種類をご用意いたします。