ホテル椿山荘東京（所在：東京都文京区関口2-10-8、総支配人：本村哲）では、京都・宇治とのコラボレーションにより、5月1日（日）限定で「宇治茶カフェ」を実施し、高級宇治抹茶＆摘みたてのフレッシュなお茶の新芽を使ったスイーツをご提供いたします。東京にいながら、小旅行気分で、本格的な京都・宇治の“本物の美味しさ”をお楽しみいただけます。

5月1日の茶摘み（八十八夜）に先駆けて摘んだ宇治直送のフレッシュな新芽が味わえるスイーツ“宇治茶釜 -CHATSUMI-”や高級な宇治抹茶を練りこんだ“高級宇治抹茶ガトーショコラ”など、ホテルのパティシエがこの日のためだけに考案したオリジナルスイーツが揃います。また、他では味わえない貴重な玉露や、高級宇治抹茶など、本格的な味わいをお届けします。

◆「宇治茶カフェ」とは
宇治茶の郷づくり協議会が、美味しい宇治茶のメニューが揃い、宇治茶の文化、淹れ方等の説明ができる日本茶インストラクターやアドバイザーが配置されている喫茶を「宇治茶カフェ」として認定しています。
（平成28年4月現在　京都府内に23店舗）

首都圏で初めての「宇治茶カフェ」は、眩しい緑溢れるホテル椿山荘東京内の「カフェ フォレスタ」に登場。
おでかけシーズンに、遠出はできないけれど、近場でリフレッシュしたい、そんな方々におすすめです。
5月1日、ホテル椿山荘東京の庭園は、緑が一年で最も美しい時期を迎えます。開放感溢れる空間で、眩しい新緑に包まれながら、優雅な時間をお過ごしください。
カフェの前後には、森のような庭園を散策して、深呼吸！新芽のごとくリフレッシュするひとときを。

■今年の摘みたての新芽と高級宇治抹茶を味わうスイーツが登場！
宇治直送の新芽が味わえるスイーツ“宇治茶釜 -CHATSUMI-”は、ホテルパティシエ一押しの逸品。茶釜をイメージしたダークチョコレートの器に、新芽をペーストにしたクリーム、高級宇治抹茶のティラミスをとじ込めて。濃厚な宇治抹茶のガナッシュタルトや、新芽の風味を味わえる新芽チュイールとともにお楽しみいただきます。新芽は、5月1日の茶摘み（八十八夜）に先駆けて摘んだものを宇治より直送し、フレッシュな美味しさをお届けします。そのほか、宇治抹茶を練りこんだ濃厚なガトーに小豆のクリームと新芽を添えた“高級宇治抹茶ガトーショコラ”や、宇治抹茶パフェ、宇治スイーツセットなど、この日限りの特別なスイーツが登場します。また、最高級の宇治抹茶や、本格的な茶器で一煎目、二煎目と淹れて味わう、他にはない貴重な味わいの玉露もご用意いたします。

ホテル椿山荘東京公式SNSにて公開“宇治での摘みたての新芽を東京へ”
“京都の本物の美味しさ”をお楽しみいただくため、スイーツに使用する新芽を、
5月1日（八十八夜）の茶摘みに先駆けて、京都・宇治の茶畑で摘み、東京へ直送します。
現地の茶畑、茶摘みの様子をホテル椿山荘東京公式ＳＮＳで随時更新。現地での雰囲気を
お届けいたします。ぜひご覧ください。

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◆宇治茶カフェ概要
「宇治茶カフェ＠フォレスタ」　お問い合わせ：03-3943-5489

■期間：2016年5月1日（日）
■場所：ホテル椿山荘東京 プラザ3F「カフェ フォレスタ」
■時間：9：00～L.O.18：00　※予約不要
■内容・料金：【スイーツなど】
・宇治直送の新芽を味わうスイーツ“宇治茶釜 -CHATSUMI-”　1,800円
・高級宇治抹茶ガトーショコラ　1,200円
・宇治抹茶パフェ 1800円
・重箱に詰めた宇治スイーツセット（スイーツ、スコーン、サンドウィッチ）2,500円　
【ドリンク】
・宇治抹茶 1,200円
・玉露 1,200円
※そのほかのメニューや、スイーツ＆ドリンクセットもご用意しております。
■URL：http://hotel-chinzanso-tokyo.jp/restaurant/plan/51570cead46cc26.html

※表示料金は、消費税込み、サービス料別　※数量限定のため、なくなり次第終了いたします。
※仕入れ状況により、メニュー内容が変更する場合がございます。

協力：宇治茶の郷づくり協議会、（公社）京都府茶業会議所、京都府茶協同組合、京都府