～世界で注目を集める国産抹茶を、産地ごとの個性とともに楽しむ～
森トラスト株式会社は、2026年10月1日（木）・2日（金）の2日間、神谷町駅直結の「東京ワールドゲート」（港区虎ノ門4-1-1）にて、「神谷町オクトーバーフェスト2026」（以下、本イベント）を開催します。世界的に注目を集める国産の「抹茶」と、オクトーバーフェストの主役である「ドイツビール...
本リリースのポイント ・東北食材とフランス料理の技法を融合した「Westin特撰おせち 2027」の予約受付を10月1日より開始。 ・A5等級仙台牛やイセエビ、三陸産エゾアワビなど東北の美味を盛り込んだ全16品のフレンチおせちを限定20台販売。 ...
株式会社森トラスト・ホールディングスは、株式会社日本格付研究所（JCR）より取得している長期発行体格付「ＡＡ」および国内ＣＰ格付「Ｊ－１＋」について、 据え置きの決定を受けたことをお知らせいたします。 株式会社森トラスト・ホールディングスは、森トラスト株式会社の100%親会社です。 格...
五島椿の搾り粕を客室アメニティに、レストランの食品残渣をハーブ栽培へ
本リリースのポイント
・五島市産の椿油の搾り粕から抽出した成分と長崎県産の塩を活用した、オリジナルバスソルトを一部客室に導入。
・レストランで発生するコーヒー粕や果実類、紅茶の茶葉などを堆肥化し、ホテル内で育てるハーブの土づくりに活用。
・長崎の...
二人の女性醸造家と味わう、一夜限りのカリフォルニア・軽井沢ワインと信州発酵ペアリング 開催日：2026年11月21日（土）
【本リリースのポイント】
・軽井沢マリオットホテルで11月21日、「シックス・クローヴズ」と軽井沢アンワイナリーが共演するメーカーズディナー「The Art of Fermentation」を開催。
・長野県出身のカリフォルニア醸造家と軽井沢初のワイナリー醸造家によるトークセッションを実施...
期間：2026年9月19日(土)～27日(日)、場所：Dining & Bar LAVAROCK（ダイニング & バー ラヴァロック)（ホテル ロビー階）
本リリースのポイント
・コートヤード・バイ・マリオット 新大阪ステーションが、シルバーウィーク限定ランチコース「Autumn Harmony」を9月19日から27日まで販売。
・合鴨、無花果、戻りがつお、かぼちゃ、太刀魚などを使用した全5品のランチコ...
アートのようなクリスマスケーキと、シェフが描く特別なディナーで彩る聖夜
本リリースのポイント
・東京マリオットホテルが「ARTfully Christmas」をテーマに、全5種のクリスマスケーキを展開
・毎年受付開始日に完売する限定15個の「Rose」をはじめ、アート性を追求したクリスマス商品を販売
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プラン限定ノベルティ缶で滞在の余韻をご自宅でも
本リリースのポイント
・万平ホテル本館「アルプス館」の90周年を記念し、2026年11月1日から特別宿泊プランを販売
・登録有形文化財の「アルプス館」に宿泊し、歴代のレシピを再構築した限定記念ディナーを楽しめる
・プラン限定ルームキーやノベルティ缶付きで、ホテルの歴史を映すグッズを持ち帰...
～特産品「讃岐もち麦ダイシモチ」を用いたメニューを開発・提供～
森トラストグループが推進する地域共創プロジェクト「CoCo JAPAN（ココジャパン）」は、香川県善通寺市と連携し、特産品「讃岐もち麦ダイシモチ」を用いた食の地域共創プロジェクトを展開します。
善通寺市 ロゴ
CoCo JAPAN ロゴ
参加...
希少な「赤果肉りんご」を全国へ、産官連携の共創型プロジェクト始動
「赤果肉りんご」アップルパイを浅野屋の新たな看板商品へ、年間5万個の販売を目指す
株式会社浅野屋（本店：長野県北佐久郡軽井沢町大字軽井沢738、代表取締役社長：佐々木一郎 以下、「浅野屋」）は、長野県と浅野屋双方の強みや資源を活かし、「食」を通じて信州の魅力を発信するための連携協定を締結します。また本協定を...
