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合同会社西友では、牛肉をはじめとした畜産物需要が最も高くなる焼肉シーズンに先駆け、「国産黒毛和牛切り落とし 297円/100g」を始め、人気の高い国産黒毛和牛において、期間限定ではなく、継続的に低価格を提供するEDLP値下げを実現しました。この値下げは2月21日(木)より、関東エリアの160店舗を皮切りに開始し、順次全国の店舗へ拡大いたします。 2月1日から輸入規制が緩和された米国産牛肉に加え、今回の国産黒毛和牛のEDLP化により、西友の全牛肉ラインナップのうちの8割において約20％の大幅値下げが実施されることになります。 ハレの日のディナー食材としてお子様、若者層のみならず、幅広い年齢層から人気のある牛肉は、これまで期間限定での低価格販売はあるものの、豚肉や鶏肉に比べ、継続的に低価格にて提供される機会の少ない食材でした。 そこで西友では、昨年秋より都内の数店舗にて、価格変動とロス率改善に関してのシミュレーションを行った上で各商品の売価を決定、また、継続的に安定した量を発注をすることで、需要の高い部位を低価格で購入することができる仕入れ体制と、それに伴う加工工場での生産体制も整え、EDLP値下げを実現しました。 西友では、牛肉全体の売上で昨年同期比3割増を、またそれを牽引役として、畜産全体で１割増を目指します。 【主な値下げ商品】 国産黒毛和牛切り落とし 297円/100g（値下げ前価格 348円 / 割引率 14.7％） 国産黒毛和牛もも焼肉用 397円/100g（値下げ前価格 498円 / 割引率 20.2％） 国産黒毛和牛ももステーキ用 397円/100g（値下げ前価格 458円 / 割引率 13.3％） 国産黒毛和牛肩ロースうすぎり 597円/100g（値下げ前価格 780円 / 割引率 23.4％） 国産黒毛和牛カレー用角切り 237円/100g（値下げ前価格 298円 / 割引率 20.4％） ＊店舗によって品揃えが異なる場合があります。 ＊価格は税込み ＜本件に関する一般の方からのお問い合わせ先＞ 西友フリーダイヤル　0120-360-373