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実践女子大学・実践女子大学短期大学部（東京都日野市、学長 城島栄一郎）では、教育・研究内容を幅広く地域に還元するために、公開講座を実施しています。これは地域の人々の生涯学習の一助に、また、社会人の学び直しの場の提供ともなっています。
日野キャンパスは生活科学部の4つの学科が、それぞれの特色を生かした講座を10月～11月に実施しますので、ぜひご参加ください。
【講座概要】
●第1回 食生活を科学する -加工食品の温故知新-
・日 時： 10月6日（土）13：30～16：00
・会 場： 実践女子大学 日野キャンパス（JR中央線日野駅 徒歩12分） 本館441講義室
・定 員： 200名（申込み不要）
・内 容： 食品の加工について、人々の食生活の長い歴史・文化に根差して考え、また最近の新技術による
食品加工の試みを紹介します。
食品加工は、食品をおいしくし、安全に保存して長期に安定的に供給しようという、人々のたゆまぬ
努力と知恵によって発展してきました。
しかしその技術が次第に複雑になるにつれ、食の安全・安心について、分かりやすく説明する事が
おいしさと不可分の要素として、大切になっています。
この公開講座では、こうした諸点を、一般の方に分かりやすい講演会形式で解説します。
「和食文化を支える発酵食品の効能」
【講 師】 秋田 修 教授（実践女子大学 生活科学部 食生活科学科）
「チーズの歴史と日本で独自に発展したチーズ」
【講 師】 田中 穂積 氏（チェスコ株式会社 技術顧問）
●第2回 地域の魅力をどう作るか ‐海外の事例を通して-
・日 時： 10月20日（土）13：15～14：45
・会 場： 実践女子大学 日野キャンパス 本館1階キャンパススクエア
・定 員： 80名（申込み不要）
・内 容： 日本全体の人口減少もさることながら、日野市を含む郊外の人口減少も今後、さらに深刻さを増すことが
予想されています。
今回の公開講座では、米国ポートランドやスペインのサンセバスチャン等、人口の多寡に関わらず、
地域の魅力をいかんなく発揮し、住民に商業や公共サービスなどを通じて、生活の豊かさを
提供している実例に学びます。
基調講演者として、長年商業施設開発に従事され、現在なお第一線でご活躍の、商い創造研究所の
松本大地氏をお迎えします。また、ゲストスピーカーとして、日野市地域戦略室の中平健二郎氏をお迎えし、
よりこの地域の実情に照らし、市民の皆様と共に、これからの魅力ある街の在り方を考えます。
「地域の魅力をどう作るか -海外の事例を通して-」
【司 会】大川 知子 准教授（実践女子大学 生活科学部 生活環境学科）
【基調講演】松本 大地 氏 （株式会社商い創造研究所／代表取締役）
【ゲストスピーカー】中平 健二郎 氏（日野市役所地域戦略室副主幹）
●第3回 安心できる子どもの暮らし -これからの児童教育を考える-
・日 時： 10月25日（木）13：15～15：30（終了予定）
・会 場： 実践女子大学 日野キャンパス3館 331講義室
・定 員： 50名（申込み不要）
・内 容： 昨今の社会変動、生活様式の変化、多様化、AI等により、子どもの養育や生活も影響を受けることが
予想されます。そこで、これからの社会を生きる子どもが安心して（安全に）生活し、
教育を受けていくためにはどのようなことが求められるかなど、今後の養育の在り方について考えます。
なお、講演は、日野市の公立小学校、社会福祉法人等と連携し、現場の実際についても含めて講演する
ことを予定しています。
「安心できる子どもの暮らし －これからの児童教育を考える－」
【講 師】 渡辺 敏 准教授（実践女子大学 生活科学部 生活文化学科）
大澤 朋子 専任講師（実践女子大学 生活科学部 生活文化学科）
●第4回 今、若者は''地域''に何を感じるか -多世代をつなぐこれからの地域づくりのために-
・日 時： 11月24日（土）13：30～15：30
・会 場： 実践女子大学 日野キャンパス 香雪記念館 大教室
・定 員： 150名（申込み不要）
・内 容： 少子高齢化、人口減少が進む中、多世代がつながりあう、住みやすい地域づくりは他人事ではありません。
地域の中に居心地の良さを感じられる暮らしの姿を求めて、
学生たちが、今、日野市のコミュニティの中で様々に活動しています。その様子をご紹介し、
若者が「地域」の中で何を感じているのかを皆さまと共有しあい、これからの、よりよいまちの在り方を
ともに考えます。
「今、若者は''地域''に何を感じるか －多世代をつなぐこれからの地域づくりのために－」
【講 師】 須賀 由紀子 教授 (実践女子大学 生活科学部 現代生活学科)
【プレゼンテーション】 生活科学部現代生活学科地域・生活文化研究室学生
■プレスリリースおよび本件の取材に関するお問合せ
実践女子学園 企画広報部/山口義憲、鈴木万人、小林りえ子
電話(042) 585-8804
E-mail：koho-ml@jissen.ac.jp 公式HP：
http://www.jissen.ac.jp/
【リリース発信元】 大学プレスセンター
https://www.u-presscenter.jp/
