佛教大学学生が取り組んだ「酒づくりプロジェクト」で醸造された佛教大学オリジナル日本酒「佛米！夢乃酒（ぶっこめ！ゆめのさけ）」が完成した。3月14日(水)～3月20日(火)に佛教大学生が、ジェイアール京都伊勢丹（JR京都駅）において販売プロモーション（先行試飲販売）を行う。
米と酒に関する文化を講義で学ぶことに始まり、酒米の田植えから収穫、醸造体験、ラベルデザイン、販売プロモーションまで携わることを通じて、社会的・職業的自立に向けたキャリア形成を目的としており、今年度、10年目になる。
3月14日（水）～3月20日（火）には、同大学生がジェイアール京都伊勢丹（JR京都駅）において、販売プロモーション（先行試飲販売）を行う。
○今回のリリースにつきまして、取材いただける場合は、事前に以下の事前連絡先までご連絡ください。佛教大学とジェイアール京都伊勢丹にて調整を行ったうえ、あらためてご連絡させていただきます。お手数をおかけいたしますが、取材につきましてご検討いただきますようお願いいたします。
※「酒づくりプロジェクト」とは、佛教大学が地域連携協定を結んでいる京都府南丹市美山町産の酒米（五百万石）を使い、招徳酒造株式会社の協力のもと、オリジナル日本酒を企画・立案するプロジェクトである。
◆概要
・販売日時： 2018年3月14日（水）～3月20日（火）
10：00～20：00（予定）
・販売場所： ジェイアール京都伊勢丹 地下1階和洋酒売り場
〒600-8555 京都市下京区烏丸通塩小路下ル東塩小路町（JR京都駅）
・販売内容：
■純米吟醸「生酒」
720ml：1,620円（税込）
■純米吟醸「火入れ」
720ml：1,512円（税込）
【事前連絡先】
佛教大学社会連携課 担当：丸谷
TEL： 090-1960-5588
（ご連絡をいただいた後、本学にてジェイアール京都伊勢丹と調整を行い、折り返しご連絡させていただきます）
▼取材に関するお問い合わせ先
佛教大学 社会連携課 （担当：丸谷）
TEL： 090-1960-5588
佛教大学 広報課
〒603-8301 京都市北区紫野北花ノ坊町96
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E-mail： koho@bukkyo-u.ac.jp
【リリース発信元】 大学プレスセンター
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