桜舞う風情をイメージし、和と洋を融合した心躍るメニューをご堪能

ホテル椿山荘東京（東京都文京区・総支配人：和泉 浩）では、ロビーラウンジ「ル・ジャルダン」にて、2018年2月15日（木）～4月8日（日）の期間、「桜アフタヌーンティー」が登場いたします。
今年も華やかな気分となる、桜の季節が近づいてきています。ホテル椿山荘東京では、2月上旬に見頃を迎える早咲きの河津桜をはじめ、2月から4月にかけて、広大な庭園に約20種120本の桜が順に咲き誇ります。ひとあし早く春を味わえる、庭園に建つ三重塔と満開の河津桜とのコラボレーションは圧巻です。
3月には、陽光桜、おかめ桜、ソメイヨシノ、4月には、遅咲きの八重桜など、長きにわたりお花見を楽しめます。幻想的な夜桜ライトアップや、最寄り駅「江戸川橋」から続く、都内屈指の桜景色「神田川沿いの桜並木」も絶景です。
この期間は、天候にかかわらず桜をお楽しみいただけるよう、ホテルロビーとロビーラウンジ「ル・ジャルダン」店内でも華麗な桜が皆様をお迎えいたします。


桜アフタヌーンティー

「桜アフタヌーンティー」は、桜舞う風情をイメージし、英国式アフタヌーンティーに「和」のエッセンスを取り入れた、シェフの遊び心溢れるスイーツやサンドウィッチをご堪能いただけます。まず目をひかれるのは、桜餅のような一品。和風の見た目ながら、中に隠れているのは鯛のムースという、和と洋の融合をご体感いただけます。上段には、桜の花びらの形のチョコレートをのせたオレンジと紅茶のガトーなど一目で春の訪れを感じられるかのようなスイーツが愛らしく並びます。
また、18時以降に1日20食限定でご提供する、イブニングキュートティーも登場。桜の花びらがスイーツの上に降り注いだようなドームフロマージュなど、心弾むメニューで一足先に春を五感でご体感ください。
この他、毎年アフタヌーンティーのお席のご用意が難しい桜咲く季節にお部屋でゆっくりと、並ぶことなく「桜アフタヌーンティー」をお召し上がりいただける、贅沢なステイプランをご用意しております。
美しい桜とともに、この季節ならではの優雅なティータイムをお過ごしください。

■桜開花の喜びを表現した、心躍るメニューが並ぶアフタヌーンティー
 華やかな気分を盛り上げる「桜アフタヌーンティー」の上段で、ひときわ可憐に立つ「桜の舞い～苺とシャンパンのゼリー～」は、陽光を受けて煌く桜の花びらを炭酸ゼリーと苺で表現した目でも楽しむ飲むゼリー。
スコーンはプレーンと、この季節ならではの桜スコーン。そして緑鮮やかな枝豆スコーンが登場。異なる食感を混ぜることで、もっちりとした食感と甘みを引き出しました。
サンドウィッチは、口の中へと船出をし、和と洋の融合する世界への到達をイメージした、フォアグラと苺をのせた舟形のタルトや、カリカリ食感のパンにオリーブオイル、塩胡椒を合わせたしば漬けを最中に乗せた、「最中にのせたしば漬けのタンバル」など斬新なメニューの数々をお楽しみいただけます。
オリジナリティー溢れるアフタヌーンティーとともに、庭園を望む優雅な空間で、春の訪れを感じながらごゆっくりご堪能ください。

■夜桜観賞とあわせて楽しみたい、桜イブニングキュートティー（1日20食限定）
 夜でも優雅なティータイムを楽しめる「桜イブニングキュートティー」（1日20食限定）では、夜桜観賞のお供として定番の、お団子をモチーフにした三色クッキーをはじめ、桜の花びらがスイーツの上に降り注いだようなドームフロマージュなど、夜だけに楽しめるスタンドをご用意。
お仕事帰りに自分へのちょっとしたご褒美にもおすすめです。この季節ならではの幻想的な夜桜とともに、シャンパンやお好きなお茶とご一緒に、優美なひとときをお過ごしください。

■概要・メニュー詳細　
「桜アフタヌーンティー」
ご予約・お問い合わせ03-3943-0920（9:30～22:00）
■期間：2018年2月15日（木）～4月8日（日）
■時間：12:00～L.O.18:00  ※ご予約は平日のみ承っております。
■店舗：ロビーラウンジ「ル・ジャルダン」
■料金：3,800円　※消費税込・サービス料別途
■メニュー：
・桜の舞い 〜苺とシャンパンのゼリー〜
・テ・ヴェール 〜抹茶とチョコレートのガトー〜
・サクサクせんべいを忍ばせた桜甘酒モンブラン
・オレンジと紅茶のガトー 花びらチョコレートをのせて
・スコーン3種（クロテッドクリーム、ジャム付き）
     プレーン
     桜スコーン
     枝豆スコーン
・最中にのせたしば漬けのタンバル
・鯛のムース　桜餅見立て
・フキノトウ味噌とチキンのサンド　山椒の香り
・バルサミコ香るフォアグラと苺のタルトレット
（紅茶は、約20種類の茶葉からお取替え、おかわり自由です）
※上記メニューは、仕入れ状況等により、内容が変更になる場合がございます。
■URL: https://hotel-chinzanso-tokyo.jp/restaurant/plan/545a169b0f10fdf.html

「桜イブニングキュートティー」
ご予約・お問い合わせ03-3943-0920（9:30～22:00）
■期間：2018年2月15日（木）～4月8日（日）
■時間：18:00～L.O.20:30
■店舗：ロビーラウンジ「ル・ジャルダン」
■料金：3,000円　※消費税込・サービス料別途
■メニュー：
[スイーツ]
・桜舞うドームフロマージュ
・スパイシーなトンカ豆のチョコレートケーキ
・三色クッキー 〜苺、バニラ、抹茶〜
・メイプルとアーモンドのガトー
・桜の舞い 〜苺とシャンパンのゼリー〜　
・テ・ヴェール 〜抹茶とチョコレートのガトー〜
・サクサクせんべいを忍ばせた桜甘酒モンブラン
・オレンジと紅茶のガトー 花びらチョコレートをのせて
・最中にのせたしば漬けのタンバル
・鯛のムース　桜餅見立て
・フキノトウ味噌とチキンのサンド 山椒の香り
・バルサミコ香るフォアグラと苺のタルトレット
（紅茶は、約20種類の茶葉からお取替え、おかわり自由です）
※上記メニューは、仕入れ状況等により、内容が変更になる場合がございます。
■URL: https://hotel-chinzanso-tokyo.jp/restaurant/plan/115a1e431562107.html

■ステイプラン　1日3室限定！「ラグジュアリーアフタヌーンティー in Suite」
ご予約・お問い合わせ　03-3943-0996（9:00～20:00）

 桜咲く頃は毎年アフタヌーンティーのお席のご用意が難しい季節。ご宿泊のお客様だけは特別に、お部屋でゆっくりと、並ぶことなくロビーラウンジ「ル・ジャルダン」のアフタヌーンティーをお召し上がりいただける、贅沢なプランをご用意いたしました。アフタヌーンティーはスパークリングワインのボトル1本とともにお届けいたします。アフタヌーンティーの前後には、庭園散歩でも桜を楽しむ優雅なひとときをお過ごしください。

■期間：2018年2月15日（木）～4月8日（日）
■料金：プライムエグゼクティブスイート（60m2） ※1日3室限定
シティビュー    1室2名様ご利用　お一人様　30,000円～
ガーデンビュー　1室2名様ご利用　お一人様　33,500円～
※消費税・サービス料込み、宿泊税別
■内容：
・1泊　
・ル・ジャルダンのアフタヌーンティーをスイートにお届け（15:00～18:00）
・スパークリングワイン　ボトル1本/1室
・選べるご朝食（洋食・和食・ルームサービスより）
・パゴダラウンジのご利用（スイートルームゲスト限定ラウンジ）
※ 3日前までにご予約が必要です
■URL：https://www1.fujita-kanko.co.jp/fujita-kanko/stay_pc/rsv/detail_plan_calendar.aspx?lang=ja-JP&hi_id=47&smp_id=491

■「ホテル椿山荘東京」とは
　ホテル椿山荘東京は、都心にありながら、森のような庭園の中に建つホテルです。「世界をもてなす、日本がある。」をコンセプトに、美しい自然の中で、日本のもてなしの心と、世界基準のサービススタンダードをご体感いただける空間や時間をご提供しています。
　267室の客室では、第二の我が家のようにお寛ぎいただけるよう充実した機能やアメニティを備えるだけでなく、都心のパノラマ、またはガーデンビューをご堪能いただけます。そのほか、庭園内や館内の9つのレストラン、自然光を感じられる直営のスパ・トリートメント施設、最大2,000名様までご利用いただける大会場を含む38の宴会場、チャペル・神殿、理・美容室、フォトスタジオなどを完備しています。
　散策できる広大な庭園には、国の有形文化財の三重塔や茶室、史跡があり、また春の桜、きらめく新緑、初夏の蛍、夏の涼やかな滝のしぶき、紅葉、雪景色の中の椿と、四季の風情が東京にいることを忘れさせる特別なひとときをお過ごしいただけます。
ホテル椿山荘東京は、ジャパンブランドのホテルで唯一「ミシュランガイド東京」にて最高ランクの5パビリオンのご評価を11年連続でいただいております。「フォーブス・トラベルガイド」が発表した格付けの「ホテル部門」・「スパ部門」では、おかげさまで名だたるホテルが並ぶ4つ星を獲得できました。また、特に最高級の施設とサービスにより、記憶に残る体験を提供するホテルとして認められ「プリファードホテルズ & リゾーツ」の「LVX Collection」に加盟いたしております。