燕三条の醸造文化を観光に！
越後味噌醸造 土日祝日営業のご案内
越後味噌醸造株式会社（以降、越後味噌醸造）は『味噌・発酵・醸造を通して地域に貢献できることは全てやりきる』を目標にイベントの開催・地域の農家との商品
開発・小学校との食育連携など様々な取り組みを実施しています。
その中で『新たな観光地として地域の観光産業に貢献する』ために、直売店・味噌蔵見学を《土日祝日》も営業を開始します。今までは平日のみの営業でしたが、新たに新規スタッフを雇用し年末年始等を除き通年営業を致します。
直売店では商品の販売はもちろん、試食・試飲をご提供します。味噌蔵見学は予約制で実施します。また、今後は土日祝日限定のイベントなどを企画します。この取組によって、燕三条・弥彦温泉などに観光に来られた方の立ち寄り場所として、そして燕三条に訪れる一つのキッカケとして、地域の観光産業に貢献できるように展開をしてまいります。
【営業時間】
［平日］ 9：00～18：00 ［土日祝日］ 11：00～18：00 ［定休日］お盆・年末年始
【蔵見学】
11：00～17：00 ※所要時間：約45分 ※要予約
※自社都合により時間の変更・お休みする場合もあります。
越後味噌醸造株式会社：新潟県の県央地域旧吉田町を支えた今井家が開業した越後味噌醸造（株）は、2015年に（株）和僑商店が事業継承し、ＮＳＧグループに加わった。
木桶が並ぶ伝統ある味噌蔵、手間隙をかけて熟成せる醸造技術を活かしつつ、新たな形で越後の醸造文化を受け継いでいる。
【越後味噌醸造株式会社】
所在地：新潟県燕市吉田中町5-10
代表者名：代表取締役社長 木龍康一
URL：
http://www.echigomiso.co.jp
＜プレスリリースに関するお問い合わせ＞
担当者名：木龍 康一
TEL:0256-93-2002
FAX:0256-92-3837
