「一風堂 油そば」は、丼の底に敷いた特製だれを麺としっかり混ぜ合わせて楽しむ、食べ応え抜群の一杯です。主役となるのは、もちもちとした食感と弾力が特長のちぢれ太麺。麺量は通常で茹で前200gと十分なボリュームを備え、さらに「大盛り」（300g）、「W盛り」（400g）もご用意し、お好みに応じてお選びいただけます。

味の決め手となるたれには、一風堂特製のかえしに加え、醤油で味付けした背脂などを使用。背脂のコクと醤油の旨みが調和した濃厚な味わいが特長です。まずはそのまま豪快に麺をすすり、濃厚な旨みともちもちとした麺の食感をご堪能いただきます。途中でトッピングの温泉玉子を崩して混ぜ合わせることで、濃厚な旨みにまろやかさが加わり、味わいの変化もお楽しみいただけます。さらに、一風堂名物「辛もやし」や専用トッピング、お酢などを加えることで、自分好みの一杯へとアレンジすることも可能です。

また、辛いものがお好きな方に向けて、和山椒や一味唐辛子の刺激的な辛さと香りがクセになる「一風堂 辛油そば」もご用意。シビ辛の味わいが食欲をかき立てる、もうひとつの選択肢としてお楽しみいただけます。

一風堂ではこれまで、お客様から寄せられる声を大切にしながら、新商品の開発や既存商品のブラッシュアップを重ねてまいりました。「一風堂 油そば」と「一風堂 辛油そば」も、2025年に一部店舗での先行販売を経て、同年12月には全国135店舗で期間限定販売した一杯です。今年は、その販売時期を残暑の残る9月へと前倒しします。

一風堂は今後も、「変わらないために、変わり続ける」という創業の精神のもと、お客様の声に真摯に耳を傾けながら、期待を超える商品づくりに挑戦してまいります。そして、ラーメンの可能性をさらに広げ、新たな美味しさとの出会いをお届けしてまいります。