菓子専門店「シャトレーゼ」を国内850店舗（YATSUDOKI含む）、海外７ヶ国180店舗展開する菓子メーカー、株式会社シャトレーゼ（本社：山梨県甲府市、代表取締役社長：古屋 勇治）は、芋や栗など秋の味覚を使用したスイーツが勢揃いする「秋フェア」を、フェア実施店舗にて10月4日（金）より順次開催いたします。

「秋フェア」実施の有無および期間は店舗により異なります。
詳しくは「秋フェアキャンペーンページ」の「フェア実施店舗一覧」からご確認ください。
秋フェア特集ページ：https://www.chateraise.co.jp/campaign/autumnfair/
フェア実施店舗一覧：https://www.chateraise.co.jp/campaign/autumnfair/shop/

【秋を彩るケーキが続々登場！】
■スイートポテトフロマージュ　※フェア限定 フランス産クリームチーズを使用したしゅわしゅわ食感のスフレチーズの上に、甘味の強い紅はるか芋の甘露煮と2種類のチーズをブレンドしたチーズクリームを重ね、滑らかで上品な舌触りが特徴のシルクスイートを使用した、ほんのりシナモン香るシルクスイートクリームを絞りました。こんがり焼き目が香ばしい、芋とチーズの絶妙なハーモニーをお楽しみください。
価格：400円（税込432円）
発売日：秋フェア実施店舗にてフェア期間中のみ購入可能
※シルクスイートはさつまいもペースト中99%使用

■お芋たっぷりモンブラン 2種類のクリームを絞った、見た目も色鮮やかなお芋尽くしのモンブランです。紅はるか芋の甘露煮を入れたなめらかなシルクスイートムースに、濃い色が特徴の紫芋「ふくむらさき」とクリームチーズを合わせた、チーズ入り紫芋クリームと、「金時芋」と「紅あづま芋」を使用したさつまいもクリームを絞り、仕上げに大学芋を飾りました。芋の味わいをギュッと閉じ込めた、お芋好きの方におすすめのケーキです。
価格：430円（税込464円）
発売日：10月4日（金）

■栗とさつまいものプレミアムショートケーキ 秋の味覚をギュッと詰め込んだ、この季節ならではのショートケーキです。ふんわりと焼き上げた口溶けの良いスポンジで、優しい甘さの栗クリームと黄栗甘露煮をサンドし、仕上げに大学芋と紅はるか芋の甘露煮と、ほくほくとした渋皮栗を飾りました。
価格：450円（税込486円）
発売日：10月4日（金）

■チョコレートパフェ サクサク食感の砕いたビスケットとアーモンドに、クーベルチュールチョコレートを使用したほんのりビターなチョコクリーム、削りチョコレート、ココアスポンジ、バニラクリーム、チョコソースを重ね、中に濃厚なチョコガナッシュを忍ばせました。色々な食感でチョコのおいしさが楽しめるカップデザートです。
価格：440円（税込475円）
発売日：10月4日（金）

■国産和栗のモンブラン ダコワーズに、ホワイトチョコレートと芳醇な味わいの和栗バタークリーム、ほくほくとした栗甘露煮入りのホイップクリームを重ね、濃厚な味わいの和栗クリームをたっぷりと絞りました。ブランデー入りのホイップクリームが味のアクセントになった、栗本来の豊かな風味や芳醇な味わいを楽しめる、贅沢なモンブランです。
価格：550円（税込594円）
発売中

■りんごと塩キャラメルのカップデザート 甘酸っぱいりんごのシロップ漬けと、ほろ苦いキャラメル、塩クリームがマッチした、秋らしさを感じるカップデザートです。2種類のクランチに、塩クリームとほろ苦いキャラメルクリーム、シャキシャキ食感の甘酸っぱいりんごシロップ漬けを重ね、ホイップクリームとキャラメルソースで仕上げました。いろいろな食感で秋の味覚を楽しめます。
価格：350円（税込378円）
発売中

【秋を感じる和菓子】
■お芋づくしのクリームあんみつ 3種類の芋を異なる風味でそろえた、お芋づくしの贅沢なクリームあんみつです。紅はるか芋の甘露煮、紅芋餡、なると金時餡、自家炊き塩豆、白玉風団子、寒天を組み合わせ彩り豊かに仕上げました。中央のホイップクリームがそれぞれの素材を繋ぎ合わせて絶妙のハーモニーに。お好みで黒蜜をかけると、素材の風味や甘みがより一層引き立ちます。
価格：300円（税込324円）
発売日：10月4日（金）

■一粒栗大福マロンクリーム入り 栗色に色付けしたやわらかい雪平生地の中に、ホイップクリームと自家炊き栗餡をブレンドしたマロンクリームと、渋皮栗をまるごと一粒入れました。柔らかい餅、渋皮栗の風味、なめらかなマロンクリーム、3つの味わいが調和した和スイーツです。
価格：160円（税込172円）
発売日：10月4日（金）

■栗餅 国産米の生新粉を使用し香ばしく焼き上げた団子生地で、自家炊き粒餡を包み、栗の甘露煮を一粒まるごと入れました。やわらかい栗の味わい、風味の良い粒餡、香ばしく歯切れの良い団子生地の味わい、3つの味わいが調和した季節の和菓子です。
価格：1個140円（税込151円）
　　　3個入420円（税込453円）
発売中

■栗蒸しようかん 北海道産小豆使用の自家炊きこし餡、大手亡豆使用の白餡、本葛を入れた生地をじっくりと蒸気で蒸し上げ、やわらかく似た栗の甘露煮をふんだんにのせました。あっさりとした味わいのようかんと、たっぷりとのった栗のおいしさが伝わる和菓子をお楽しみください。
価格：1個160円（税込172円）
　　　3個入497円（税込536円）
発売日：10月4日（金）

■茨城県産和栗の栗きんとん 茨城県産和栗ペーストを使った栗餡に、刻み栗をたっぷりと入れて茶巾しぼりにしました。ほっくりやわらかい食感と、食べた瞬間に広がる和栗の風味。この季節ならではの味わいです。お手土産にも喜ばれます。
価格：1個180円（税込194円）
発売中
※茨城県産和栗を80%使用

【この秋おすすめ！贅沢アイス】
■DESSERTモナカ シナモン香るふじりんごのタルト 複雑な食感や味の変化を楽しめる、スイーツ仕立ての多層モナカアイス「DESSERTモナカ」シリーズから、昨年も好評だった「りんごのタルト」が期間限定で登場。カラメルチップ入りホワイトチョコの上に、クッキークランチ入りのキャラメルりんごアイスと風味豊かなカスタードアイスを重ね、シナモン風味の果肉入りりんごソースをあしらい、香ばしいモナカでサンドしました。ほんのりシナモン香る、大人向けの贅沢アイスです。
価格：1個150円（税込162円）
　　　4個入550円（税込594円）
発売日：10月4日（金）
※果汁・果肉はふじりんごを94%使用

■DESSERTモナカ 北海道産発酵バターとアーモンドのフロランタン 複数の層が織りなすハーモニーで、バター香るフロランタンの味を再現したDESSERTモナカが新登場！キャラメリゼ入りホワイトチョコの上に、アーモンド風味ミルクアイスと発酵バターを使用したキャラメルアイスを重ね、ローストアーモンド入りビターキャラメルソースをあしらい、香ばしいモナカでサンドしました。とろりとしたソースに、2種のアイスが生み出す贅沢な味わいをご堪能ください。
価格：1個150円（税込162円）
　　　4個入550円（税込594円）
発売日：10月22日（火）

■DESSERTクッキーシューアイス
プレミアムカスタード／プレミアムショコラ／プレミアム生キャラメル 自社で焼いた香ばしいシューパフに、こだわりのアイスクリームとパキッと食感のミルクチョコレートを詰めた、大人が楽しめるプレミアムなシューアイスです。

〈プレミアムカスタード〉
クランチ入りバニラクッキーを、シュー生地にのせて焼き上げたシューパフの中に、濃厚でなめらかなカスタードアイスを詰めました。

〈プレミアムショコラ〉
クランチを混ぜ込んだベイクドショコラ入りクッキーを、シュー生地にのせて焼き上げたシューパフの中に、クーベルチュールを使用した濃厚でなめらかなチョコレートアイスを詰めました。

〈プレミアム生キャラメル〉
キャンディングアーモンドを混ぜ込んだクッキーを、シュー生地にのせて焼き上げたシューパフの中に、なめらかな口溶けの生キャラメルアイスを詰めました。

価格：1個120円（税込129円）
　　　4個入460円（税込496円）
発売日：10月4日（金）※プレミアム生キャラメルのみ

■株式会社シャトレーゼとは
1954年に焼菓子店「甘太郎」を創業。1967年にシャトレーゼに社名を変更しました。創業以来、「おいしいものを、お値打ち価格で」をモットーに、いち早く菓子製造のオートメーション化を図り、農場、工場、店舗を一体とした「ファームファクトリー」という独自のビジネスモデルを確立。素材と品質にこだわった製品は、洋菓子、和菓子、アイスクリーム、パンなど400種に及びます。地域に愛されるお菓子屋をめざし、フランチャイズ店を含む直売店を、国内850店舗（YATSUDOKI含む）、海外７ヶ国180店舗で展開しています。

■ファームファクトリーとは
ファームファクトリーとは、牛乳や卵など契約農家より新鮮素材を直接仕入れ、自社工場で製造、直売店に直送販売する独自のサプライチェーンシステムです。このファームファクトリーにより、素材にこだわった高品質のお菓子をリーズナブルな価格でお客様に提供することができます。シャトレーゼは、おいしいお菓子を通じて、お客様のより豊かな生活の実現に貢献し、お客様に喜ばれる企業を目指します。

会社概要
会社名： 株式会社シャトレーゼ
代表者： 代表取締役社長　古屋勇治
従業員数： 1,800名
事業内容： 洋菓子・和菓子・アイスクリーム・パン・飲料等の製造及び販売、ワインの販売
事業所： 本社工場　山梨県甲府市下曽根町3440-1
店舗数： 国内850店舗（YATSUDOKI含む）、海外7ヶ国180店舗（2024年10月1時点）
創業： 1954年（昭和29年）12月20日
URL: https://www.chateraise.co.jp/
お客様相談室： 0120－005152（受付時間9：00～17：00）