代替食品・飲料（米粉や大豆ミート、オーツミルクなど）についての意識調査

株式会社ファンくる
2024年08月16日
11：53

「健康に良さそう」「価格が高そう」「美味しくなさそう」

【調査結果サマリー】

代替食品・飲料へのイメージは「健康に良さそう」、「価格が高そう」
代替食品・飲料を購入したことがある63％、購入理由は「健康に良さそうだったから」
代替食品・飲料を購入したくないのは「美味しくなさそうだから」

日本最大級の体験型情報サイト「ファンくる」を運営する株式会社ファンくる（本社：東京都千代田区、代表取締役社長：山口敬人）は、「ファンくる」会員を対象に、定期的に消費者の意識調査を実施しています。今回は代替食品・飲料について、代替食品・飲料へのイメージや購入経験などを「ファンくる」会員1,013名（男性227名、女性786名）に調査を実施しました。

代替食品・飲料（米粉や大豆ミート、オーツミルクなど）へのイメージとして最も多かったのは「健康に良さそう」で61％、次いで「価格が高そう」38％、「美味しくなさそう」28％と続いています。代替食品・飲料を購入したことがある方は63％でした。購入理由は「健康に良さそうだったから」が63％と最多で、次いで「購入時話題になっていたから」27％、「美味しそうだったから」21％となりました。一方、代替食品・飲料を購入したくない理由は「美味しくなさそうだから」が74％と最も多く、「価格が高いから」が43％と続いています。

【調査結果】
1．代替食品・飲料へのイメージは「健康に良さそう」、「価格が高そう」

2．代替食品・飲料を購入したことがある63％、購入理由は「健康に良さそうだったから」

3．代替食品・飲料を購入したくないのは「美味しくなさそうだから」

本調査ではこれ以外に代替食品・飲料の購入意欲や、購入したことのある代替食品・飲料の種類など全17問で回答を得ています。

【調査概要】
調査方法：インターネット調査
調査対象：一般消費者
回答者：「ファンくる」に登録している全国140万人のユーザー
回答者数：1,013名（男性227名、女性786名）
調査時期：2024年7月2日～7月12日
調査項目：代替食品・飲料についての意識調査
設問数：17
※本調査の全結果をご希望の方は、ぜひ当社までご連絡ください。
※本調査結果引用時のお願い
本調査結果の引用時には、以下のご対応をお願い申し上げます。
クレジットに「株式会社ファンくる（Fancrew Inc.）調べ」と明記してください。
WEB上で引用いただく際には、「ファンくる」（ https://www.fancrew.jp ）リンク付与をお願いいたします。
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【ファンくるについて】

オペレーションレベルでの現場改善や、ブランド戦略やメニュー開発など経営レベルの戦略立案にお役立ていただける顧客体験（CX）マネジメントSaaSサービスです。当社が運営する登録者140万人の体験型情報サイト「ファンくる」から派遣するモニターや来店客へのアンケートから収集されたレポート等を、独自の手法で感情を定量化し、当社が保有するビッグデータや様々な外部データソースとともに精緻に分析することによって顧客体験（CX）全容を捉え、顧客満足の改善優先度の特定や競合比較を安価にフィードバックすることができます。
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【会社概要】
■会社名：株式会社ファンくる
■代表者：代表取締役社長山口敬人
■資本金：1億円
■創業：2004年8月26日
■所在地：東京都千代田区岩本町 1-10-5 TMMビル4F（東京本社）
大阪府大阪市西区新町1-3-12 四ツ橋セントラルビル701号（大阪拠点）
福岡県福岡市博多区博多駅前2-1-1 福岡朝日ビル1階 fabbitGG博多駅前（福岡拠点）
■TEL：03-4400-6630
■FAX：03-5809-1468
■URL：https://www.fancrew.co.jp/
■事業内容：来店客調査「ファンくるCR」の運用・開発
消費者モニター調査「ファンくるMR」の運用・開発
販促・店頭調査「ファンくるPR」の運用・開発
従業員満足度調査「ファンくるES」の運用・開発
体験型情報サイト「ファンくる」の運用・開発
インターネットリサーチ/マーケティング支援

【本件に関するお問い合わせ】
■株式会社ファンくる（担当：広報、Email：pr@fancrew.co.jp）