日本酒の楽しみ方として近年注目されている「ペアリング」。
お酒だけを楽しむのではなく、「お酒がより美味しく感じられる料理との相性や組み合わせ（ペアリング）」に着目し、日本酒と料理のどちらも楽しむ、そんな方が増えています。

そこで、新潟県のアンテナショップ「表参道・新潟館ネスパス」では、世界に誇る新潟清酒と新潟の郷土料理などのペアリングを気軽に体験していただけるイベントを、下記のとおり開催します。

講師からペアリングに関する基礎知識やコツを学びながら、新潟の地酒（４銘柄）と旬の食材を使用した新潟の郷土料理など（４品）の特別な組み合わせを、楽しんでいただく内容となっております。
「日本酒はちょっと…」。そんな方も、相性のよい料理と一緒にいただくことで、驚くほど美味しく飲めるようになるかもしれません。日本酒が得意でない方、これまで日本酒を飲んでこられなかった方、初めて日本酒を飲む方、そんな方にこそ、気軽に参加いただける企画をご用意しましたので、是非、取材くださいますようお願いいたします。










（料理イメージ）


【イベント概要】
日　時：令和５年10日14日（土）　16:00～18:00
会　場：表参道・新潟館 ネスパス　３階　展示・交流スペース
（〒150-0001　東京都渋谷区神宮前4-11-7）
定　員：25名
講　師：純米あきと15％　氏　（ペアリングのレクチャー及びお酒の選定）
料　理：にいがたの味 静香庵
参加費：３千円（税込）


【講師の紹介】
純米あきと15％　氏
・2023 Mr SAKE 新潟　（2023 Mr SAKE ファイナリスト）
・2023 ミスターモデルプレスオーディション準グランプリ
・新潟県新潟市の酒屋「滝沢商店」の８代目予定として活躍中
・日本酒と料理のペアリングイベント、日本酒を中心とした日本文化や伝統産業の発展に向けたイベントを企画・主催
・ネスパスで限定酒「亀の翁（かめのお）」などの販売イベントを開催
※どんなお酒が味わえるかは、当日のお楽しみです

【にいがたの味 静香庵の紹介】
都内にいながら新潟の旬の味覚を堪能できる日本料理店。会席料理を基本としながらも、ジャンルにとらわれない新しい日本料理でお客様をおもてなしいたします。
※今回のイベントでは、「かきのもと（菊の花）」とキノコのお浸し、新里芋ののっぺ、鮭の焼漬、舞茸と一夜干し烏賊の天婦羅、以上の４品でペアリングを楽しんでいただく予定です

【お申し込み方法】
①専用フォーム
（https://www.nico.or.jp/nespace/20231014niigataseisyupairing）
②ネスパスInstagramのDM のいずれかに、必要事項を記載の上、お申し込みください。

＜必要事項＞
①氏名（ふりがな）
②住所（市町村名まで）
③年齢
④メールアドレス
⑤日中連絡のつく電話番号
⑥講師への個人情報の共有についての同意
（同伴者がいる場合のみ）⑦同伴者の氏名・年齢　※同伴者は最大３名

＜申込期限＞
令和５年10月４日（水）　※申込状況によっては、早めに締め切らせていただく場合があります

＜参加の可否についての連絡＞
10月６日（金）に、メールまたはInstagramのDMにて連絡します。