株式会社力の源ホールディングス（本社：福岡市中央区、代表取締役社長：山根智之）が運営する「一風堂」は、UNCHI 株式会社（本社：大阪市淀川区、代表取締役：松村貴大）が運営するラーメン店「人類みな麺類」とのコラボレーションイ ベントを2023年6月15日（木）～6月21日（水）の7日間にわたり開催いたします。当イベント期間中、東京・大阪の「一風堂 梅田店」「一風堂 池袋店」「人類みな麺類 本店」「人類みな麺類 東京本店」計4店舗では、通常メニューのラーメン を販売せず、特別に共同開発したラーメンのみを販売します。

ラーメンの名称は、コラボレーションに相応しくふたつのブランド名から取り「人類みな一風堂」に。「一風堂」創業者の 河原成美と「人類みな麺類」創業者の松村貴大で、何度も試作を重ね作り上げました。「一風堂」のなめらかな豚骨スープに「人類みな麺類」の醤油ベースのかえしや名物の厚切りチャーシュー、低温調理したピンク色の薄切りチャーシューが奇跡の 融合。仕上げに「一風堂」が、全体の味わいにマッチする専用の中太麺を新たに開発しました。サービスの一口サイズの白ごはんと一緒に、味のインパクトとボリューム、チャーシューの存在感を堪能できる大満足の一杯です。

15の国と地域にラーメン店等を展開する力の源ホールディングスと、宇宙開発など斬新な事業に取り組むUNCHI 株式会社によるコラボレーションで、ラーメンや飲食業の新たな可能性を感じられる唯一無二の体験をお届けします。 【先行メディア試食会申し込みフォーム】
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