首都圏初の「日本酒学カフェ」をラフォーレ原宿で開催!日本酒とスイーツのペアリングや酒器なども楽しめる新潟清酒の展示・販売イベント

新潟県は、首都圏における「日本酒学」をフックとした新潟清酒プロモーションとして、首都圏初となる「日本酒学カフェ」をラフォーレ原宿で2月23日~3月8日まで開催します。


新潟県では、日本酒産地としての国際的な地位の確立、新潟清酒のブランド価値向上などを目的に、新潟大学、県酒造組合と連携協定を締結し、日本酒に係る幅広い分野を対象とする世界初・新潟発の学問「日本酒学」について、「教育」「研究」「情報発信」「国際交流」の取組を進めています。

この度、日本酒学及び新潟清酒の認知度向上を図るため、多数の来店客が見込まれる都内商業施設において、消費者が日本酒学を体験できる場「日本酒学カフェ」を開催します。
またYouTube 上では、日本酒学のプロモーション動画を配信していますので、是非ご覧ください。

1 プロモーションイベント「日本酒学カフェ」
(1) 会 期:令和5年2月23 日(木・祝)~3月8日(水)
(2) 会 場:ラフォーレ原宿・2階特設会場(東京都渋谷区神宮前1-11-6)
(3) 内 容:
 「知る、学ぶ、楽しむ」をテーマに日本酒学をフックとした新潟清酒に纏わる商品等の展示・販売、試飲・試食等の実施

①知 る:新潟大学日本酒学センターの取組を紹介
パネル展示、大型モニター、タブレットによる関連動画の配信、関連書籍を読むためのミニライブラリーの設置
②学 ぶ:製造工程に沿って酒造りに纏わる素材を展示
酒米、精米歩合、酵母・麹・もろみ等の実物及びパネルの展示、日本酒から生成される香りの体験、大型モニター、タブレットによる関連動画の配信
③楽しむ:新潟清酒及び関連商品の販売、スイーツとのペアリング体験等
新潟清酒(小容量サイズ)や日本酒とともに楽しめる県産酒器やスイーツ、日本酒関連書籍やグッズの販売、タイプの異なる日本酒の利き酒体験、日本酒とスイーツのペアリング体験、さかすけ(乳酸菌発酵酒粕)アイスの試食等

(4)報道関係者向け内覧会
報道関係者の皆様を対象に、催事のコンセプト等を紹介する内覧会を以下のとおり開催
します。
ア 日時:令和5年2月24 日(金)9:45~10:45
イ 会場:ラフォーレ原宿・2階特設会場(東京都渋谷区神宮前1-11-6)
ウ 内容:主催者による本企画についての説明、
     ゲスト(MEGUMI、小宮山利恵子)による「日本酒学カフェ」体験(ぺリング体験など)
エ その他:内覧への参加をご希望の場合は、会社名、人数、代表者の御名前と連絡先を記入の上、2/22(水)までに以下のアドレスへ電子メールでお申し込みください。
当日の集合時間や場所等は、折り返し電子メールでお知らせいたします。

【日本酒学カフェ 報道関係者向け内覧会お申込み先】
MAIL:info@nelnido.jp

2 著名人出演の日本酒学をフックとするプロモーションムービー(配信中)
YouTube 上では日本酒学や新潟清酒のキーマンを迎え、日本酒学の取組や新潟清酒と料理とのペアリング、県産酒器の魅力等を発信するプロモーション動画を配信しています。
 ナビゲーター:古舘 伊知郎、川合 俊一、宮本 美穂(フリーアナウンサー)
● 日本酒学カフェ 前編
 https://youtu.be/Tvn-pgHzR1c


● 日本酒学カフェ 後編
 https://youtu.be/HxeV4eHNFRQ


本件に関するお問合わせ先
新潟県産業労働部 地域産業振興課
地場産業・日本酒振興室 中川、清水
TEL:025-280-5243
E-mail: ngt050100@pref.niigata.lg.jp

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この企業の情報

組織名
新潟県
ホームページ
https://www.pref.niigata.lg.jp/
代表者
花角 英世
資本金
0 万円
上場
非上場
所在地
〒950-8570 新潟県新潟市中央区新光町4番地1
連絡先
025-285-5511

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