【中】戸板女子短期大学部内コンテスト入賞作品②「くるん」
【右】戸板女子短期大学部内コンテスト入賞作品③「チーズっ茶」

■「戸板女子短期大学×ホテル ザ セレスティン東京芝 産学連携商品」概要
　7月に戸板女子短期大学食物栄養科にて産学連携プロジェクトプレゼンテーションが開催され、ホテル ザ セレスティン東京芝の統括総支配人（小野寺 克浩）とホテルの総料理長（元小出 満）が審査員として参加しました。コンテストにて3位以内に入賞したチームの作品を地元のケーキ店「ｃake to go」を運営する洋菓子メーカー「ランビック」にて再現し、ホテル1Fのカフェ＆バーラウンジ 「セレクロワ」にて販売いたします。


【期　　間】　2021年10月22日（金）～11月12日（金）
【販売店舗】　ホテル ザ セレスティン東京芝
　　　　　　　1F　カフェ＆バーラウンジ 「セレクロワ」
【営業時間】　10：00～21：00　（20：00LO）
【商　　品】　①Happiness to you（ピンクのハート型ムース）　　
　　　　　　　　コーヒーまたは紅茶セット　1,200円（税込）
　　　　　　　　みんながシアワセであって欲しいとの願いを込めて作られた
　　　　　　　　ハート型のレアチーズケーキと食感も楽しいリンゴのコンポートのケーキです。
　　　　　　　②くるん（雲をイメージしたシュークリーム）　　　　　
　　　　　　　　コーヒーまたは紅茶セット　1,150円（税込）
　　　　　　　　雲をイメージしたシュークリーム。
　　　　　　　　カフェ＆バーラウンジ「セレクロワ」
　　　　　　　　あまずっぱい苺のカスタード、シュー生地の中の苺のアクセントが相性抜群の
　　　　　　　　ケーキです。
　　　　　　　③チーズっ茶（濃い抹茶と苺のドーム型ムース）　
　　　　　　　　コーヒーまたは紅茶セット　1,200円（税込）
　　　　　　　　「抹茶×レアチーズケーキ×苺」、みんなの好きを1つにしたケーキ。
　　　　　　　　ケーキの中にはラズベリージャム。組み合わせの楽しさを感じられます。
【結果発表】　販売結果は11月末に「ザ セレスティンホテルズ」のSNS（Instagram、Facebook）にて
　　　　　　　発表いたします。
【賞　　品】　グランプリ作品を製作されたチームメンバー全員に宿泊招待券をプレゼントいたします。



■「戸板女子短期大学」について
ホテル ザ　セレスティン東京芝の向かい側、芝に立地し、「時代に適応する実学の教授研究により、職業に必要な能力を育成するとともに、知性と品性を養い、女性の人格形成と自立を目指すこと」を建学の精神に掲げ、職業につながる専門教育ならびに、広く一般的な知識教養を高め、自己肯定感の高い、社会に貢献できる感性豊かな女性を育成することを教育理念としています。

【所在地】
三田キャンパス 東京都港区芝2-21-17
八王子キャンパス 東京都八王子市犬目町139
https://www.toita.ac.jp/

■「cake to go」 について
株式会社ランビックが戸板女子短期大学と共同企画し、2020年に産学連携プロジェクトとして2020年4月1日にオープンしたケーキ店。
港区全域のオフィスや住宅へのデリバリーサービスと店舗販売を行っています。

【所在地】
東京都港区芝34-11
caketogo (thebase.in)

■「ホテル ザ セレスティン東京芝」について
東京タワーや芝公園の程近く、かつての薩摩藩上屋敷跡に立地。
「CROSS OVER TOKYO」をコンセプトに、土地の記憶と歴史を大切にした体験価値をご提供するホテルです。

【住所】
東京都港区3-23-1

【アクセス】
・JR山手線　田町駅 三田口（西口）から徒歩約7分
・都営地下鉄三田線　芝公園駅 A2出口から徒歩約1分
・JR山手線　浜松町駅から車で約5分
https://www.celestinehotels.jp/tokyo-shiba/