研Q室のヨーグルトタブレット  博士の昔こうじ甘酒 -- 東京大学



東京大学コミュニケーションセンター(UTCC)では、大学の研究成果の新商品2種を発売しました。




◆研Q室のヨーグルトタブレット
 国立大学法人東京大学(総長:五神真、本部:東京都文京区)は、大好評で発売中の研Q室のヨーグルトと同じ「乳酸菌11/19-B1株」を使った常温保存可能のチュアブルタブレットを東京大学コミュニケーションセンター限定で発売いたしました。

●製品の特長
 『研Q室のヨーグルト』は、東京大学薬学系研究科関水和久名誉教授が、カイコのメカニズムを活かした独自の測定技術を用いて自然免疫を高める物質を探索し、約1万株の乳酸菌からスクリーニングして得られた「乳酸菌11/19-B1株」を使ったヨーグルトです。キウイフルーツの果皮から分離した菌種であり、市販のヨーグルトから採取した乳酸菌より高い免疫促進活性が確認されています。
 この乳酸菌を使い、常温で長期保存できる手軽な商品が欲しいというご要望に応え、新しく「研Q室のヨーグルトタブレット」が生まれました。職場や外出先などに持ち歩くことが出来るコンパクトなケース入りで、気軽に水なしで食べられるタブレットです。一日あたり1~3粒を目安に噛んでお召し上がりください。

●こんな人へ、こんなときにおすすめです!
・体調管理や健康に気を配る方に
・出張が多く食事が不規則な方に
・ご旅行先で手軽に
・受験勉強中の学生に
・中高生の修学旅行や東大見学の記念に
・お子様やお孫さんへのプレゼントに

<製品概要>
●商品名:研Q室のヨーグルトタブレット
・品名: 乳酸菌含有食品
・原産国:日本
・内容量:45粒
 1粒あたりに 11/19-B1乳酸菌 10mg(約200億個)含有
・仕様:ボトル型 プラスチックケース入り
・価格: 1,000円(税込)
・発売日:令和2年6月10日(水)

<購入方法>
(1)店舗での購入
・東京大学コミュニケーションセンター(UTCC)
 東京都文京区本郷 7-3-1 東京大学本郷キャンパス内 赤門北隣
 TEL:03-5841-1039
 営業時間:10:00~18:00 定休日:日曜、祝日
・IMTブティック
 東京都千代田区丸の内 2-7-2 KITTE3階インターメディアテク内
 営業時間:11:00~18:00(金土は 20:00まで)
 定休日:月曜日(月曜が祝日の場合は翌日)および年末年始、その他館が定める日
 http://www.intermediatheque.jp/ja/boutique/
(2)オンラインショップでの購入
・UTCCオンラインストア
 https://utcc.u-tokyo.ac.jp/
※UTCCは現在学内者のみ限定で短縮営業中です。お電話でのお問合せは可能です。
 その他の店舗の営業も予告なく変更になる場合がございます。

◆博士の昔こうじ甘酒
 国立大学法人東京大学は''酒の博士''坂口謹一郎東京大学名誉教授が、戦中までに収集した麹菌株を使用し、東京大学農学生命科学研究科附属生態調和農学機構で収穫したお米で作った「博士の昔こうじ甘酒」を東京大学コミュニケーションセンター限定で発売いたしました。

●製品の特長
 東京大学農学生命科学研究科は、100年以上にわたる伝統を脈々と受け継ぎながら、現在も醸造微生物について最先端の研究に取り組んでいます。
 これらの研究成果を反映させ、麹菌による甘酒の良さを広めたいとの思いを込め、東大の農場で収穫したお米で「博士の昔こうじ甘酒」を作りました。甘酒は、温めて飲む冬の飲みものというイメージが強い反面、俳句の世界では夏の季語としてあつかわれています。江戸時代には暑い夏の季節に好んで飲まれていました。季節を問わず栄養ドリンクとしてお飲みいただけます。
 米麹の甘酒のカロリーは、およそ100ml あたり約100kcal。一般的なエナジードリンク(同約200kcal)よりも低カロリーであることも人気の理由です。
 甘酒には「酒粕でつくる甘酒」「米麹でつくる甘酒」「酒粕と米麹をブレンドしてつくる甘酒」があります。酒粕にはアルコールが含まれているので、酒粕入りの甘酒には微量のアルコール(1%未満)が含まれています。米麹でつくる甘酒は、ノンアルコールでビタミン類も豊富に含んだ低カロリーの栄養ドリンクといえます。

●こんな人へ、こんなときにおすすめです!
・体調管理や健康に気を配る方に
・食欲がない時に
・疲れた時の栄養補給に
・お子様のおやつに
・受験勉強中の学生に

<製品概要>
●商品名:博士の昔こうじ甘酒
・品名: 甘酒
・原産国:日本
・内容量:350ml
・仕様:PETボトル入り
 ユダヤ教の食品「コーシャ」認証マーク付き
・価格:580円(税込)
・発売日:令和2年7月1日(水)

<購入方法>
(1)店舗での購入
・東京大学コミュニケーションセンター(UTCC)
 東京都文京区本郷 7-3-1 東京大学本郷キャンパス内 赤門北隣
 TEL:03-5841-1039
 営業時間:10:00~18:00 定休日:日曜、祝日
・IMTブティック
 東京都千代田区丸の内 2-7-2 KITTE3階インターメディアテク内
 営業時間:11:00~18:00(金土は 20:00まで)
 定休日:月曜日(月曜が祝日の場合は翌日)および年末年始、その他館が定める日
 http://www.intermediatheque.jp/ja/boutique/
(2)オンラインショップでの購入
・UTCC オンラインストア
 https://utcc.u-tokyo.ac.jp/
※UTCCは現在学内者のみ限定で短縮営業中です。お電話でのお問合せは可能です。
 その他の店舗の営業も予告なく変更になる場合がございます。


▼本件に関する問い合わせ先
社会連携推進課
住所:文京区本郷7-3-1


【リリース発信元】 大学プレスセンター https://www.u-presscenter.jp/

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この企業の情報

組織名
東京大学
ホームページ
http://www.u-tokyo.ac.jp/
代表者
五神 真
上場
未上場
所在地
〒113-8654 東京都文京区本郷7丁目3-1
連絡先
03-3812-2111

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