イギリスのラグジュアリー・クルーズ・ライン、キュナードはダイニング・レストラン「ザ・ベランダ」での新しいステーキハウス・ダイニング コンセプトを発表。「ステーキハウス・アット・ザ・ベランダ」を、女王の名を冠した3隻、クイーン・メリー2、クイーン・ヴィクトリア、クイーン・エリザベス全客船にて提供いたします。


　キュナードのシェフ・チームは、大西洋を挟んだ両大陸からインスピレーションを受け、米農務省（USDA）の認定を受けた穀物飼育の極上ニューヨーク・ストリップ・ステーキ、メイン・ロブスターやアラスカ産タラバガニ、スコットランドの牧草飼育のドライ・エイジング・ビーフや、イギリスの塩性湿地で育てたラム・ラックなど様々な国の食材を取り入れたメニューをつくりあげました。その他にも有名なオージービーフなどもメニューに登場しています。

　キュナード北米シニア・バイス・プレジデントのジョシュ・レイボヴィッツ（Josh Leibowitz）は、次のように述べています。「昨夏、クイーン・メリー2で新しいステーキハウス・メニューが成功したことを受け、当社の全客船で新たなコンセプトとして採用することになりました。航海中に最上のお肉料理をお楽しみいただける、新しい『ステーキハウス・アット・ザ・ベランダ』をぜひご体験ください。」

　新メニューに加え、ザ・ベランダ・バーでは、世界の最新トレンドを取り入れた、選りすぐりの新しいクラフト・カクテルをご提供いたします。ワインの品ぞろえも豊富で、お肉料理にあわせて特別に選定します。スパイシーなシラー、芳醇なマルベック、豊かな味わいのシャルドネなど多数のワインをご用意しています。