■米粉とは
その名のとおり、お米を粉にしたものです。昔から、せんべい、だんご、和菓子などいろんな食品に使われてきました。最近では、微細な米粉を作る新しい技術が開発され、これまで利用できなかったパンや洋菓子、めん類などにも用いられるようになり、消費者をはじめ、食品産業からも注目が高まっています。

■「BAGEL & BAGEL」は、素材にこだわったヘルシーさが自慢！
「しっとり」「もちもち」食感を特徴とするベーグルは、体に優しい厳選した素材で作られており、「安心・安全な食」（※）として、毎日の食生活に取り入れていただくことができます。あわただしいオンの日でも、短い休憩時間にも食べられるベーグルは、オフの日にはお子様やご家族のためのランチとして活躍します。
「BAGEL & BAGEL」は、これからも豊富なバリエーションのベーグルを、お客様のライフスタイルの一部となるよう、ご提案してまいります。
※「BAGEL & BAGEL」のプレーンベーグルの生地には、卵、バター、牛乳などの動物性たんぱく質や保存料を使用しておらず、「ローコレステロール」「ローオイル」「ローカロリー」及び「ローファット」を特徴としております。

■BAGEL & BAGEL Cityについて
株式会社アルテゴ（旧商号 株式会社ドリームコーポレーション）は、1997年にベーグル専門店ブランド「BAGEL & BAGEL」を立ち上げ、以後20年以上カフェスタイルの店舗を全国で運営してまいりました。この運営ノウハウをもとに、カウンターショーケースに商品を並べて販売する物販店（非イートイン方式）スタイルで、2018年2月に新たにスタートしたブランドです。
自慢のベーグルやマフィンなどのアメリカンスイーツだけでなく、クロワッサン、レモンパイやチョコデニッシュなど本格的なパン類も豊富に取り揃え、地域に愛されるベーカリーショップを目指してまいります。

■株式会社アルテゴについて
本社所在地：東京都中央区日本橋蛎殻町一丁目5番6号 盛田ビルディング
代表取締役会長：檜垣　周作
事業内容：ベーグル、焼き菓子の製造、販売並びにこれらの商品を使用した飲食店舗の直
営事業及びFC事業、カフェ、パブ業態の直営事業
URL：http://www.altego.jp/
総店舗数：120店舗（2018年11月30日現在）
（BAGEL & BAGEL 36店舗、MOMI&TOY’S 59店舗、その他25店舗）

■株式会社JFLAホールディングスについて
本社所在地：東京都中央区日本橋蛎殻町一丁目5番6号 盛田ビルディング
代表取締役社長：檜垣　周作
事業内容：外食フランチャイズ本部及び外食店舗の運営、食品酒類製造・販売・輸入、販売加工卸及び小売等
グループ総店舗数：866店舗（2018年9月30日現在）
URL：https://j-fla.com

【本件に関するお問い合わせ先】
株式会社アルテゴ　担当　安川
TEL:03-4586-1116 FAX:03-4586-1117
MAIL:yasukawa_masahiro@altego.jp
URL（BAGEL&BAGEL）：http://www.bagelbagel.jp/