■恵美保育園のクリスマス会にてケールコーンスープをご提供■

保護者の皆さまからいただいた声

■ケールコーンスープの作り方■

＜材料＞
ケール青汁（粉末タイプ）：3.5g
市販のコーンスープ（粉末タイプ）:１人分　
＜作り方＞
(1)市販の粉末コーンスープをカップに移し、分量通りのお湯を注ぐ
(2)ケール青汁を加え、なめらかになるまでかき混ぜる



10年以上前から、恵美保育園では園児の皆さんのカラダづくりと健康維持のために、おやつの時間にケール青汁をご活用いただいています。

阿刀 裕嗣（あとう ゆうじ）　園長よりコメントをいただきました

キューサイのケール青汁を園児のおやつに活用している目的は、年間を通して病気に負けない丈夫なカラダづくりと健康維持のためです。子どもの頃のカラダづくりは10年、20年後のカラダに影響するので、生涯、健康に生活できるように今からできることを実行していくことが大切だと思っています。キューサイのケール青汁は、原料のケールは栄養素も豊富で、農薬・化学肥料も不使用という点でも安心して10年以上園児たちに提供しています。
また、私は保護者の方々が子育てに幸せを感じないと子どもたちも幸せになれないと思っています。保育園にお子さんを預けられている保護者の方々は日々大変忙しく、お子さんにカラダに良いものを食べさせたいと思われながらも、なかなか食事に手間と時間をかけられていないという実情があります。
今回ご紹介のメニューは手軽でお子さんのおいしいという声が聞こえてくる、ご家庭で無理なく栄養のバランスアップに繋がることは嬉しいですね。


■キューサイ広報担当者コメント■
ケールはスーパーフードとしても注目されつつありますが、食育という観点からも役立つ食材だと考えており、10年以上前から恵美保育園さまとお取り組みをさせていただいております。今回は、当社社員のお子さまから「おいしい！」と好評のケールコーンスープを提供させていただきました。忙しい朝など、簡単にお子さまに栄養を補っていただくことで、少しでも保護者の方々のご負担などが軽減できれば幸いです。

≪キューサイケールの公式Instagram≫でケール青汁使用のレシピをご紹介中！
https://www.instagram.com/kyusai_kale_official/

「スーパーフード」としても注目されているケールはアブラナ科の一種で、キャベツやブロッコリーのご先祖さまです。トマトと栄養価を比較※2すると、β-カロテンが約5倍、ビタミンCが約5.4倍、食物繊維が約3.7倍、カルシウムが約31倍です。また、ポリフェノールをはじめ、ビタミンやカルシウム、葉酸やルテインといった、健康に役立つ栄養素が豊富に含まれています。
※2　日本食品標準成分表2015年版（七訂）より



上記のイベントとは別に、12月10日（日）には、キューサイ社員とその家族を対象としたクリスマスレシピのクッキングイベント「Kale　de　Cooking！（ケール　デ　クッキング）」を行いました。

時短・健康クリスマスレシピ「Kale　de　Cooking！（ケール　デ　クッキング）開催」

キューサイ「100歳まで楽しく歩こうプロジェクト」は、今後も健康寿命を延ばすために役立つ情報の発信やイベント等の活動を行ってまいります。また、当社はケール青汁を製造販売して36年目を迎え、より多くの人に栄養豊富なケールを知っていただきお役立ていただけるよう、今後も継続的にケールを活用した簡単時短クッキングやレシピ開発等の情報発信や様々な活動を行う予定です。