広島国際大学医療栄養学科の学生と株式会社イズミがコラボ弁当「カラダ想い御膳」販売



広島国際大学(広島県東広島市)医療栄養学科の学生と株式会社イズミ(広島市)が共同開発したお弁当「カラダ想い御膳」を、同社のゆめタウン・ゆめマート98店舗で11月3日(金)から販売する。





 同学科がある呉市では「はじめよう!減塩生活」をキャッチフレーズに食塩の取りすぎによる生活習慣病の予防を呼びかけている。医療・福祉の知識を幅広く身に付け、人々の健康を支える管理栄養士を養成する同学科も、その趣旨に賛同している。
 今回のお弁当も塩分を0.8%以下に抑えるため、だしをしっかり取り、煮物や酢の物を取り入れることで味わい深さとバリエーションを出した。イズミと学生それぞれが試作を持ち寄ってアイデアを出し合い、5カ月におよぶ議論を重ねながらメニューを決めた。和・洋・中の食材を豊富に織り交ぜるなど、学生の豊かな発想を生かし、栄養・カロリー・彩りなどにこだわった10品目のお弁当が完成した。

 販売開始日の11月3日(金)にはゆめタウン広島(広島市南区皆実町2-8-17)で12:00から、試食販売を行う。

◆商品概要
【商品名】「カラダ想い御膳」
【価 格】598円(税込646円)
【販売日】2017年11月3日(金)~

★ポイント
 ・きのこにかぼちゃ、秋ならではの旬な食材
 ・食感豊かな16穀米や豆腐バーグでヘルシー
 ・煮物や酢の物などバランスの良い味わい
 ・バラエティに富んだ食材で美しい彩り

▼本件に関する問い合わせ先
学校法人常翔学園 広報室(担当:坂井、上田)
TEL: 0823-27-3102

【リリース発信元】 大学プレスセンター https://www.u-presscenter.jp/

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この企業の情報

組織名
広島国際大学
ホームページ
http://www.hirokoku-u.ac.jp/
代表者
焼廣 益秀
上場
未上場
所在地
〒739-2695 広島県東広島市黒瀬学園台555-36

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