本リリースのポイント - ウェスティンホテル仙台では、2026年11月28日より国産洋なしをテーマにしたパフェとカクテル「Pear Blossom」を提供。 - 国産洋なしをまるごと1個使用したパフェに、ジャスミン香るコンポートやジュレ、ソルベ、チーズムースを組み合わせた一品。 - 宮城県産ウォッカを使用した「Pear Martini」など2種のカクテルを用意。26階のラウンジ＆バー ホライゾンでホリデーシーズンを彩ります。

ウェスティンホテル仙台(仙台市青葉区一番町、総支配人 下重 和之)では、2026年11月28日(土)～2027年1月15日(金)に、ラウンジ＆バー ホライゾン(26階)で、季節の味覚をパフェとカクテルでおとどけする「Seasonal Parfait ＆ Cocktail(シーズナルパフェ) -Pear Blossom(ペアーブロッサム)-」を提供いたします。
シーズンごとに旬の味覚をパフェやカクテルでお楽しみいただける「Seasonal Parfait ＆ Cocktail」。2026年から2027年にかけてのホリデーシーズンは、洋なしの白い花から着想を得た「Pear Blossom(ペアーブロッサム)」をテーマに、国産洋なしを贅沢に使用したパフェ「Pear Blossom」とカクテル「Pear Martini(ペアーマティーニ)」を提供します。
シーズナルパフェ「Pear Blossom」は、国産の洋なしをまるごと1個分使用。コンポートやジュレ、ソルベに仕立て、みずみずしい果実味を多彩な食感で引き出しました。チーズムースとベイクドチーズケーキのコクに、ジャスミンのほのかな香りを重ねています。洋なしの白い花が開く様子を思わせるデコレーションとともに、上品で奥行きのある味わいをお楽しみいただけます。
シーズナルカクテル「Pear Martini」は、宮城県産のウォッカにジャスミンを漬け込み、洋なしの繊細な風味に華やかな香りを重ねた一杯です。洋なしのコンポートをステアしながら、透明感のある酸味とやさしい甘味をお楽しみください。そのほか、ゴッドファーザーから着想を得たウイスキーベースのカクテル「Applefather(アップルファーザー)」も提供いたします。
仙台の市街地に広がる冬景色を眺めながら、食後のデザートや夜のひとときに、洋なしの豊かな香りと味わいをお楽しみください。パフェとカクテルを同じテーマで仕立てた、ホテルバーならではのホリデーシーズンを、ウェスティンがおとどけいたします。


シーズナルパフェ「Pear Blossom(ペアーブロッサム)」について
季節のフルーツや食材が持つ美味しさを最大限に引き出した、パティシエのイマジネーション光るパフェ。国産洋なしをまるごと1個使用し、ジャスミンが香るコンポート、ジュレ、ソルベなど様々な味わいを、チーズのムースやケーキが引き立てます。雪化粧の中に美しく花開くようにデコレーションしました。


「シーズナルパフェ」の概要
実施日：2026年11月28日(土)～2027年1月15日(金)
場所：ラウンジ＆バー ホライゾン(26階)
時間：14:00～23:00(最終入店・ラストオーダー22:00)
料金： 3,800円

※掲載の料金はサービス料・消費税込みの料金です。
※記載の営業時間およびメニュー内容は変更になる場合がございます。


シーズナルカクテルについて
開放的なラウンジ＆バーで、バーテンダーが季節の恵みを引き立てたカクテルです。「Pear Martini」は、宮城県産のウォッカに華やかな香りのジャスミンを漬け込みました。洋なしのコンポートをステアしながらお召し上がりください。また、カクテルのゴッドファーザーから着想を得た「Applefather」は、アーモンドの風味が特徴のアマレットに、青森県産のアップルウイスキーを加えました。葉巻に見立てたシナモンスティックが、りんごの甘味を引き立てます。


「シーズナルカクテル」の概要
実施日：2026年11月28日(土)～2027年1月15日(金)
場所：ラウンジ＆バー ホライゾン(26階)
時間：14:00～23:00(最終入店・ラストオーダー22:00)
料金： 各2,000円(単品)
　　　 パフェセット5,500円(シーズナルパフェ「Pear Blossom」とご一緒にお楽しみいただけます)

※掲載の料金はサービス料・消費税込みの料金です。
※記載の営業時間およびメニュー内容は変更になる場合がございます。

＜ご予約・お問合せ先＞ ウェスティンホテル仙台　TEL：022-722-1234　URL：https://www.the-westin-sendai.com/

ウェスティンホテル＆リゾートについて
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