シェラトン沖縄サンマリーナリゾート（所在地：沖縄県国頭郡恩納村、総支配人：久物宏基）は、2026年10月3日（土）から12月27日（日）までの土・日・祝日限定で、ダイニングルーム センスにて、九州の郷土料理や名物グルメを楽しめるホリデーランチビュッフェ「九州うまかフェア」を開催します。
本ビュッフェでは、熊本県の高菜めし、鹿児島県の薩摩揚げ、宮崎県のチキン南蛮や鶏の炭火焼き、福岡県の酢もつや明太子入りタラモサラダなど、九州を代表する料理をビュッフェスタイルでご提供。沖縄にいながら、九州を旅するようにさまざまな土地の味を楽しめるランチタイムをお届けします。ライブキッチンでは、シェフがローストポークステーキをお客様の目の前で焼き上げ、出来たてをご提供します。爽やかな辛みが肉の味わいを引き立てる「柚子胡椒ソース」と、ニンニクの香りと九州醤油のコクを生かした「ニンニク九州醤油ソース」の2種類から、お好みの味わいをお選びいただけます。さらにタコスロールや沖縄そばなどの沖縄メニューに加え、ピザ、パスタ、ハンバーグなど、お子様にも親しみやすい料理を取り揃え、九州のご当地グルメから沖縄の定番料理まで、世代を問わずご家族皆さまで楽しめるラインアップです。
また、10月はハロウィンに絡めて、彩り豊かなハロウィンスイーツも期間限定で登場。中でも黒く仕上げた「暗黒のパリブレスト」は、カシスクリームの爽やかな酸味とクッキーシューの甘みが調和する、この時期だけの一品です。
食欲の秋に、九州の郷土料理や名物グルメを一度に楽しめる週末限定のランチビュッフェを、ご家族やご友人とともにお楽しみください。

■ホリデーランチビュッフェ｜九州うまかフェア