キーコーヒー株式会社(本社:東京都港区、社長:柴田 裕)の「コーヒー教室」は、2025年に70周年を迎えます。
それを記念し、「コーヒー教室」では70周年特別セミナーや記念イベントを開催するほか、さまざまな取り組みを実施いたします。
■キーコーヒーの「コーヒー教室」について
「コーヒー教室」は、キーコーヒーが1955年に開講したコーヒーのいれ方や楽しみ方を提供する教室で、これまでに約37万人が受講しています(※1)。
開講当時は、喫茶店ブームを背景に増加した喫茶店の開業予定者を支援する目的で活動。その後、家庭内外におけるコーヒーの楽しみ方の多様化を受け、2008年には一般生活者向けのカリキュラムを設けました。
現在では、受講者の目的やレベルに合わせた約12種類のセミナーを常設するほか、コロナ禍以降は動画コンテンツの配信にも着手。“リアル”と“デジタル”を融合させ、一般生活者に向けてコーヒーの楽しみ方や喫茶の魅力を伝えるとともに、コーヒーの抽出技術や知識を学べる場を提供しています。
「コーヒーの楽しみ方や喫茶の魅力を伝え 日本の素晴らしい喫茶文化を継承していきたい」
代表取締役社長
柴田 裕 |
「コーヒー教室」を開講した頃の日本ではまだまだコーヒーが身近なものとは言えず、喫茶店で働く人々でさえ、コーヒーに関する正しい知識を持っていないこともありました。そのようななか、当社の「コーヒー教室」は、コーヒーに関する知識を広め、コーヒーの楽しみ方を普及し続けてまいりました。時代の変遷とともにコーヒーが身近になるにつれ、一般生活者向けのカリキュラム開講やSNSの活用なども展開しています。70年前は「コーヒーに関する知識を、喫茶店開業希望者に対面で伝える」というものであったのが、今では「喫茶に関する知識や楽しみ方を、あらゆる人々に、リアルとデジタルを複合的に活用しながら伝える」という形に進化しています。この先もコーヒーの楽しみ方や喫茶の魅力を、一般生活者の方々にお伝えし、日本の喫茶文化を継承していきたいと思います。 |
【コーヒー教室70周年を記念しさまざまなイベントを実施】
キーコーヒーでは、開講70周年を記念し、さまざまなイベントを実施予定です。
詳細はコーヒーセミナーのホームページで順次ご紹介を予定しています。
■70周年特別セミナー
・コーヒー教室70周年セミナー(1月17日(金)14:00~16:00/2月7日(金)10:00~12:00)
・トアルコ トラジャセミナー(2月25日(火)10:00~12:00)
・焙煎セミナー(3月17日(月)14:00~16:00)
■LIVE配信(公式Instagram)
・コーヒー教室直伝!純喫茶のココアを再現しよう!(1月31日(金)12:30~13:00) 等
【詳細・予約はコーヒーセミナーホームページから】
コーヒーセミナーホームページ
https://onlineshop.keycoffee.co.jp/shop/pages/seminar.aspx
(イベント・企画は予告なく変更する場合があります)
キーコーヒーは、『珈琲とKISSAのサステナブルカンパニー』を掲げ、
喫茶文化の継承と持続可能なコーヒー生産を実現する事業活動を行ってまいります。
※1…当社調べ