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2026年9月20日（日）、藤沢市遠藤地区を舞台に「第5回ONSEN・ガストロノミーウォーキングin藤沢～彼岸花と実りの里山、藤沢北部を味わう旅～」が開催されます。湘南工科大学から学生・教職員約30名がスタッフとして参加し、地域の大学や企業、団体と連携しながら、コースづくりや運営、広報物の制作など、企画段階からイベントを支えています。
「海だけじゃない湘南へ。歩くほどに、藤沢の秋がおいしくなる！」をテーマに開催される本イベントは、約7kmのウォーキングを通じて、藤沢北部に残る豊かな自然や里山、地域の文化、食の魅力を体験するイベントです。
湘南工科大学は、地域連携の一環として本イベントの企画・運営に参加しています。当日は、学生・教職員約30名がスタッフとして各ポイントの運営や参加者の案内などを担当します。また、学生たちは運営スタッフとして参加するだけではなく、コース設定や各「ガストロノミーポイント」の準備、当日配布するパンフレットの制作にも携わり、学生ならではの視点を取り入れながらイベントをつくり上げています。
コースでは、遠藤笹窪谷公園での自然観察、少年の森、富士見の丘、宇都母知神社、小出川沿いの彼岸花など、藤沢北部ならではの地域資源を巡ります。各所では、地元の食や飲み物も楽しむことができ、長後製パンのあんぱん、井出農園のトマトジュース、藤沢産のメンチカツ、日本大学生物資源科学部のオリジナルハム・ソーセージ、焼き芋や豚汁、メルシャンのワインなど、藤沢の秋を五感で味わえる内容となっています。
さらに、藤沢市内にキャンパスを構える慶應義塾大学湘南藤沢キャンパス（SFC）や日本大学生物資源科学部の学生・教員も協力。日本大学生物資源科学部では自然観察を通じて地域の生物多様性を紹介し、ゴールとなる慶應義塾大学SFCでは健康講座が行われるなど、大学の枠を越えた連携が実現しています。
大学生が地域の方々や他大学の学生と一緒になって、地域の魅力を発掘し、イベントとして形にしていくことは、地方創生や地域活性化を考える上でも重要な取り組みです。
現在、一般参加者を募集しています。約7kmを歩きながら、藤沢北部の自然、食、文化、そして地域と大学が連携して生まれる新しい取り組みをぜひ体験してください。会場では、地域のために活動する湘南工科大学の学生たちの姿にもご注目ください。
開催日：2026年9月20日（日）
会場：藤沢市遠藤地区
スタート：湘南慶育病院前（藤沢市遠藤4380）
ゴール： 慶應義塾大学湘南藤沢キャンパスβドーム（神奈川県藤沢市遠藤５３２２）
定員：200名
参加費：5,000円
主催：ONSENガストロノミーふじさわパートナーズ
後援：藤沢市、藤沢商工会議所、藤沢市観光協会
協力：チームFUJISAWA2020、湘南事業家フォーラム
問い合わせ：ONSENガストロノミーふじさわパートナーズ事務局・湘南工科大学地域連携センター
（事務局事務所：神奈川県藤沢市辻堂西海岸1-1-25 湘南工科大学内）
電話：0466-30-0223
Eメール：ongas.fujisawa@md.shonan-it.ac.jp
申し込み：
https://peatix.com/sales/event/5127605/tickets
https://peatix.com/event/5127605
▼本件に関する問い合わせ先
ONSENガストロノミーふじさわパートナーズ事務局
（湘南工科大学地域連携センター）
市村省一郎
住所：神奈川県藤沢市辻堂西海岸1-1-25 湘南工科大学内
TEL：0466-30-0223
FAX：0466-33-7009
メール：ongas.fujisawa@md.shonan-it.ac.jp
【リリース発信元】 大学プレスセンター
https://www.u-presscenter.jp/
