YATSUDOKI「シャインマスカットスイーツ」、全国のYATSUDOKIにて期間限定販売
ぶどうの名産地・山梨から届く旬のおいしさ
菓子専門店「シャトレーゼ」を国内893店舗（YATSUDOKI含む）、海外7ヶ国157店舗（8月27日時点）展開する菓子メーカー、株式会社シャトレーゼ（本社：山梨県甲府市、代表取締役社長：古屋 勇治）は、国内に17店舗を展開するプレミアムブランド「YATSUDOKI」にて、山梨県甲州市勝沼町の契約農家「大野ぶどう園」から届く、爽やかな香りと濃厚な甘みが魅力のシャインマスカットを使用した「シャインマスカットスイーツ」を、8月28日（金）より期間限定で販売いたします。旬を迎えたシャインマスカットの華やかな味わいを、スイーツでぜひお楽しみください。■山梨県産シャインマスカットのフレジェ（上記画像）
ふんわりと焼き上げたスポンジに、バニラの香りが広がる濃厚なホイップクリームを合わせ、カットフルーツ（苺・オレンジ・山梨県産シャインマスカット）を彩りよくあしらいました。中央には爽やかなキルシュゼリーを忍ばせ、仕上げに山梨県産シャインマスカットを華やかに飾った、見た目にも美しく、旬のフルーツの味わいを楽しめるケーキです。
価格：1,000円（税込1,080円）／ 直径8cm
販売期間：8月28日（金）～ 10月1日（木）頃まで
※お酒を使用しているため、お子様やアルコールに弱い方はご注意ください。
香ばしく焼き上げたタルトに、フランス産クリームチーズを使用したレアチーズクリームと、なめらかな口溶けのカスタード入りホイップクリームを絞り、みずみずしい山梨県産シャインマスカットを贅沢に飾りました。上品な甘さのシャインマスカットと、レアチーズクリームのほどよい酸味が絶妙にマッチした、爽やかな味わいのタルトです。
価格：ピース 490円（税込529円）
ホール 3,100円（税込3,348円）／ 直径15cm
販売期間：8月28日（金）～ 10月1日（木）頃まで
ふんわりと焼き上げたスポンジで、北海道産純生クリームを使用したホイップクリームと苺をサンドし、みずみずしく上品な甘さの山梨県産シャインマスカットを飾りました。苺の爽やかな酸味とシャインマスカットの芳醇な甘さが重なり合う、季節限定のショートケーキです。
価格：2,700円（税込2,916円）／ 直径11cm
販売期間：8月28日（金）～ 10月1日（木）頃まで
■山梨県産シャインマスカットのパルフェ
価格：550円（税込594円）
販売期間：8月28日（金）～ 10月1日（木）頃まで
※お酒を使用しているため、お子様やアルコールに弱い方はご注意ください。
※とれたての農産物を使用しておりますので、販売期間は天候によって変更する場合がございます。
■「YATSUDOKI」ブランドとは
「YATSUDOKI」とは、シャトレーゼのプレミアムブランドです。ブランド名の「YATSUDOKI」は、山梨県と長野県にまたがる八ヶ岳や、末広がりの「八」と、午後3時の「おやつ時」にちなんで名づけられました。八ヶ岳の自然と上品な素材をイメージした高級感のある店舗では、八ヶ岳高原の厳選した卵や牛乳を使用し、店舗で仕上げる専門店品質にこだわった「YATSUDOKI」オリジナルのケーキや焼き菓子を中心とした約150種類の商品を販売いたします。
■株式会社シャトレーゼとは
1954年に焼菓子店「甘太郎」を創業。1967年にシャトレーゼに社名を変更しました。創業以来、「おいしいものを、お値打ち価格で」をモットーに、いち早く菓子製造のオートメーション化を図り、農場、工場、店舗を一体とした「ファームファクトリー」という独自のビジネスモデルを確立。素材と品質にこだわった製品は、洋菓子、和菓子、アイスクリーム、パンなど400種に及びます。地域に愛されるお菓子屋をめざし、フランチャイズ店を含む直売店を、国内893店舗（YATSUDOKI含む）、海外7ヶ国157店舗（8月27日時点）で展開しています。
■ファームファクトリーとは
ファームファクトリーとは、牛乳や卵など契約農家より新鮮素材を直接仕入れ、自社工場で製造、直売店に直送販売する独自のサプライチェーンシステムです。このファームファクトリーにより、素材にこだわった高品質のお菓子をリーズナブルな価格でお客様に提供することができます。シャトレーゼは、おいしいお菓子を通じて、お客様のより豊かな生活の実現に貢献し、お客様に喜ばれる企業を目指します。
会社概要
会社名： 株式会社シャトレーゼ
代表者： 代表取締役社長 古屋勇治
従業員数： 1,800名
事業内容： 洋菓子・和菓子・アイスクリーム・パン・飲料等の製造及び販売、ワインの販売
事業所： 本社工場 山梨県甲府市下曽根町3440-1
店舗数： 国内893店舗（YATSUDOKI含む）、海外7ヶ国157店舗（8月27日時点）
創業： 1954年（昭和29年）12月20日
URL： https://www.chateraise.co.jp/
