当社は創業以来、外食企業として、「安心」「美味しい」「リーズナブルな価格」に加えて、「記憶に残る楽しさ（エンターテイメント）」を追求しています。特に、楽しさの面では、「さまざまなお寿司やメニューがレーンを流れてくる」という、回転寿司本来の楽しさを提供するために、「回転レーン」で寿司を流し続けることにこだわりを持っています。
　そしてこの度、「回転レーン」を活用した楽しさの強化施策として、ハレの日のお祝いで外食したいメニュー1位「寿司」という需要※1にも着目し、記念日や誕生日、季節行事などはもちろん、日頃のささやかな感謝の気持ちを、気軽に、サプライズで演出する新サービス「プレゼントシステム」を開発いたしました。
　本サービスは、パレードのようにポップな音楽にのせて、輝く装飾と中身の見えない仕様の抗菌寿司カバー「鮮度くん」に入った特別メニューが回転レーンを流れ、お客様の元へ届くというものです。特別メニューの隣にはパネルがあり、お客様のテーブルに差し掛かると、「おめでとう」や「ありがとう」というメッセージが映し出される仕組みになっています。特別メニューとしては、北海道産加糖練乳入りホイップクリームをふんだんに使い、シェアはもちろん、独り占めもできるホールサイズの「季節のフルーツケーキ」、店内で手作りし、卵黄のみを使用することで濃厚な味わいに仕上げたプリンに、フルーツを贅沢にトッピングした「季節のフルーツ プリンアラモード」、お祝い事にもふさわしい豪華海鮮食材をふんだんにちりばめた彩り鮮やかな「特撰ばらちらし」をご用意。家族やパートナー、友人、同僚など、さまざまな相手との特別な日のみならず、日頃は伝えにくい感謝の思いや、“推し”の記念日など、色々なシーンで気軽にご利用いただければと考えています。
　本サービスは予約不要で、席に着いてからタッチパネルでご注文いただけるため、気軽さや親しみやすさがありながら、オーダーレーンではなく、あえて回転レーンでご提供することで、注文してから届くまでのドキドキやワクワクという“サプライズならではの体験”もお楽しみいただけます。
　今後も、くら寿司は、大手回転寿司チェーンの中で唯一、「回転レーンでお寿司を提供する」特徴を生かし、回転寿司ならではの「お寿司が回る楽しさ」を基盤に、幅広いお客様に楽しんでいただけるサービスを展開していきます。
（*１）株式会社ぐるなび ぐるなびリサーチ部「ハレの日外食に関する調査」


《「プレゼントシステム」概要》

　各席に設置されているタッチパネルから、特別メニューとメッセージを指定しご注文いただくと、パレードのように、ポップな音楽にのせて、輝く装飾と特別メニューが回転レーンを流れ、お客様の元へ届きます。ご注文いただいた「プレゼントシステム」が席に近づくと、特別メニューとセットで流れてくるパネルに、指定したメッセージが表示、音声で流れます。いよいよ到着すると、「注目！」という音声とともに、特別仕様の抗菌寿司カバー「鮮度くん」のふたが自動でオープン。中から注文された特別メニューが登場します。
　「スマホで注文」を活用することで、相手に知られずに注文するサプライズな演出も可能。また、事前の予約は不要で、その場のふとした思い付きでも気軽に利用いただけます。日頃は伝えにくい感謝の気持ちを、本システムをご活用いただき、伝えてみてはいかがでしょうか？