株式会社力の源ホールディングス（福岡市中央区、代表取締役社長：山根 智之）傘下の「力の源カンパニー」が運営する博多うどん店「因幡うどん（読み：いなばうどん）」の新店が、2024年8月1日（木）、福岡市中央区六本松にオープンいたします。「因幡うどん」の新店がオープンするのは、2022年4月の「THE OUTLETS KITAKYUSHU店」以来、2年ぶりとなります。

福岡県内7店舗目となる当店は、福岡市地下鉄七隈線の六本松駅からすぐのMJR ビル1階に位置します。外観は、六本松の街並みになじむスタイリッシュな雰囲気に。店内は、ブランドカラーである深い紺色をキーカラーに、木の温もり、清潔感のある白色をバランス良く取り入れた、心落ち着く空間となっています。座席はテーブル席とカウンター席があるのでお一人でも複数人でも気軽にご利用いただけます。

メニューは、創業当時から70余年お客様に愛され続けている定番の「ごぼう天うどん」、「えび天うどん」だけでなく、現代のテイストを取り入れた新しいスタイルの店舗限定メニューもご用意します。人気の「ごぼう天うどん」にスライスごぼうをサクサクに揚げた2タイプのごぼう天をのせた「ごぼう天うどんモダン」、通常の「肉うどん」の2.5倍の量の甘辛肉をトッピングした「特盛肉うどん」は必食です。天ぷら好きのお客様には、ごぼう天、えび天、鶏天などの8種類のトッピングを贅沢に盛った「特盛天ぷらうどん」もおすすめ。うどんのお供にもぴったりな玉子x2かけ丼「TTKD」も店舗限定でご用意します。その他にも軽めのおつまみ、日本酒などアルコール類、食後のデザートとして「おはぎ」も取り揃えているので、ご家族でのお食事や仕事帰りのちょい飲み、そして締めのうどんなど様々なシーンでお楽しみいただけます。

力の源グループは今後も、博多の地で長年愛されてきた老舗「因幡うどん」の暖簾を守り、時代に合わせた変化を加えながら、創業100周年に向けて更なる発展を目指してまいります。

戦後間もない昭和26年（1951年）、人気うどん店で修業をした杉正男が因幡町（現 福岡県福岡市中央区天神1丁目付近）の商店街で創業した博多うどん店。博多のうどんは「だしを食べる」と言われるほど、だしを大切にしています。最後の一滴まで飲み干せる、おいしいだしを作りたい。因幡うどんの奥行きのあるだしは、創業当時から紡ぐ特別なもの。北海道産羅臼昆布と、数種類の煮干しをふんだんに使用し、旨味濃厚なだしに仕上げています。おいしさと食材にこだわりぬいた、こころにしみる優しいだし。因幡うどんの味わいの主役です。さらに、うどんをおいしくするために北海道産と福岡県産の小麦粉に数種類の小麦粉をブレンドした、因幡だけのうどん専用粉「よこいと」を使用し、太くふっくらと柔らかい麺が特徴です。創業67年を迎えた2016年、後継者不在という状況を受け、力の源グループが事業を継承することに。以降も地域のお客様に愛され続け、現在は博多駅や天神エリア、福岡空港内など福岡県内に6店舗を展開しています。

WEBサイト：https://inabaudon.com/