「ウルフギャング・ステーキハウス」ハワイ2号店となる「マウイ店」をハワイ・マウイ島にオープン

WDI JAPAN
2024年04月23日
11：00

2024年4月12日、アメリカ合衆国ハワイ州マウイ島に、ワイキキ店に次ぐハワイ２号店となる「マウイ店」を出店

　　
ウルフギャング・ステーキハウスマウイ店店舗概要
　
◇ 所在地：
　3750 Wailea Alanui Drive, B22 , Wailea, Hawaii 96753 USA
◇ 電話番号：
　（808）727-2011
◇ 営業時間：
　17：00 ～22：00（今後、モーニング、ランチ営業も予定しています）
◇ 店舗規模：
　562.2㎡（室内）／ 220.8㎡（テラス）
◇ 席数：
　188席　（室内席116，室内バー14，屋外席　44，屋外バー14）
◇ 開業日：
　2024年4月12日（金）
◇ ホームページ：
　http://wolfgangssteakhouse.jp/
◇ ご予約WEBサイト
　https://www.opentable.com/r/wolfgangs-steakhouse-maui-kihei　

　
「ウルフギャング・ステーキハウス」の
“品質、熟成、焼き” にこだわった極上ステーキ
　
マウイ店においても、ほか「ウルフギャング・ステーキハウス」同様、米国農務省が最上級品質“プライムグレード“に格付けした希少な牛肉のみを使用。冷凍せずにチルドで仕入れた肉を28日間、店内の専用熟成庫で一定の温度・湿度管理によりドライエイジング。長期乾燥熟成によって旨味と柔らかさが増した赤身肉を厚切りにして、900℃のオーブンで一気にお皿ごと焼き上げ、お客様のテーブルまでそのままサーブします。食欲をかき立てるジューという音と共に、熱々の皿に乗せてサーブされるステーキは迫力満点です。焼き上がりは表面をカリっと香ばしく、断面は肉の旨味と肉汁が閉じ込められたきれいなピンク色。口に運べば、熟成の香ばしい香りと肉汁がいっぱいに広がります。
　

　
「ウルフギャング・ステーキハウスは、NYの名門ステーキハウスで40年以上活躍したウルフギャング・ズウィナー氏が独立して2004年マンハッタンに創業。こだわりのステーキの美味しさで瞬く間に繁盛店となり、舌の肥えた美食家をも唸らす"極上ステーキハウス"として、ニューヨークをはじめ、ワイキキ、マイアミ、ビバリーヒルズで絶大な人気を誇ります。ハワイにはワイキキ店を2009年にオープン、日本国内においては現在、アメリカ国外初出店舗である六本木店を皮切りに、丸の内店、大阪店、福岡店、シグニチャー青山店、TEPPAN銀座店の6店舗を展開しています。

【ウルフギャング・ステーキハウスワイキキ店】
所在地： 2301 Kalakaua Avenue, Honolulu, HI 96815
電話番号：（808）922-3600
営業時間： 7：00 ～23：30
ご予約WEBサイト： https://www.opentable.jp/wolfgangs-steak-house-waikiki-beach
　