ジャージャー麺（炸醤麺）は、スープがないのが特徴で、豚のひき肉などを炒めて作った「炸醤」と呼ばれる肉味噌と中華麺を絡ませ食べる中国の家庭料理です。ロメスパバルボアでは、このジャージャー麺を焼きスパゲティでアレンジ、「ジャージャー焼きスパ」として誕生させました。茹で上げ後に一晩寝かせたもちもち食感の極太スパゲティをオニオン、小松菜と共に焼き炒め、その上に甘辛肉味噌をたっぷりトッピング。豪快に混ぜ合わせてお召し上がり下さい。
　
「極太」スパゲティを一度茹でて冷水で締め、一晩寝かせることで「もちもち食感」を生み出し、これを香ばしく炒めあげ、肉味噌と共にほおばる焼きスパゲティ版ジャージャー麺「ジャージャー焼きスパ」。中華麺によるものとは異なり、給食で食べたことのあるジャージャー麺が、ご馳走に進化したような濃い目でパンチの効いたやみつきになる味わいです。その圧巻のボリュームも魅力の一つです。 「ロメスパバルボア」 スペシャルメニュー「ジャージャー焼きスパ」販売概要
　
◇ メニュー名：
　ジャージャー焼きスパ
◇ 販売期間：
　2024年3月11日（月）～4月末（予定）
◇ 価格：
　並盛り（350g）900円／大盛り（500g）1,050円／特盛り（700g）1,350円
◇ 販売店舗：
　虎ノ門店／霞ヶ関飯野ビル店／池袋サンシャイン店
　　
　
「ロメスパバルボア」：店舗一覧
　
・ 霞ヶ関飯野ビル店
　東京都千代田区内幸町2-1-1 飯野ビルディングB1　／　TEL.03-5521-5312
・ 虎ノ門店
　 東京都港区虎ノ門1-16-2 岩尾ビル1F　／　TEL.03-5510-6821
・ 池袋サンシャイン店
　東京都豊島区東池袋3-1-2 アルパ3F　／　TEL.03-6812-1808

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