東京・浅草最古のすき焼き店として創業144年を誇る老舗すき焼き店「ちんや」浅草本店に併設する、牛肉やお土産などを扱う精肉店では、現在店舗を有する場所への移転再オープンから2周年を迎えるのを記念し、「適サシ肉ファン感謝祭」と銘打ち、取扱商品を全品10%オフにて販売いたします。「ちんや」独自の基準により厳選、熟成した「適サシ肉」（商標登録）をはじめとする自慢の商品の数々を、お得にお買い求めいただけます。
　
◇「ちんや」の適サシ肉

「適サシ肉」とは、言うまでもなく「適度な霜降肉」のことで、サシの入り方が過剰でないこと意味する「ちんや」による造語です。「ちんや」では、「適サシ肉」を商標登録（登録第5980224号）、脂肪の量が4等級であること、脂肪の融点やサシの入り方など独自の基準を設けた、身の旨味と脂の甘味のバランスと、そして熟成による香りの良さが絶妙な「適サシ肉」ならではすき焼き、しゃぶしゃぶを提供しています。併設する「精肉ちんや」では、この「適サシ肉」をはじめ、店舗でカットしたお牛・豚肉各種やハンバーグ、「牛肉のしぐれ煮」、すき焼き関連商品（割り下、白滝、千住ネギなど）などを揃え、お客様をお迎えしています。
　
ちんや 浅草本店

「ちんや」は、1880年（明治13年）に、東京・浅草の地に料理屋として創業、1903年（明治36年）すき焼きの専門店となりました。その料理へのこだわり、味、クオリティから、何世代にもわたり、多くのお客様に愛され、日本を代表するすき焼き店として、その名を馳せてきました。
店舗の老朽化、世界情勢などの影響から、2021年8月に一時休業したものの、2022年3月18日（浅草の誕生日）に、その「伝統」「こだわり」を絶やすまいと、「浅草本店」として、旧店舗から少し離れた隅田川を望む江戸通り沿いへ移転し再オープンを果たしました。
　
「精肉ちんや」移転開業2周年企画「適サシ肉ファン感謝祭」 概要

◇ 開催期間：
　2024年2月17日（土）～3月17日（日）
◇ 内容：
　「精肉ちんや」取扱商品を全品10%オフにて販売
◇ 店舗：
　「精肉ちんや」
　東京都台東区花川戸2-16-1（TEL. 03-3845-0021／営業時間10:30～19:30）
◇ オフィシャルサイト：
　https://chinya.co.jp/