ニューヨーク発祥のレストラン「サラベス」の国内全店（ルミネ新宿・品川・東京・名古屋）では、期間限定スペシャルとして、サラベスの看板メニューのひとつであるパンケーキをコーヒー風味にアレンジした「モカパンケーキ with コーヒーマスカルポーネホイップ」と、ラム肉のソーセージで仕上げた「メルゲーズホットドッグ」を、2月1日（木）から29日（木）の期間、販売します。
　 　
「モカパンケーキ with コーヒーマスカルポーネホイップ」は、ヴァローナのココアパウダーを生地に加えた、優しくコーヒー香るふわふわモカパンケーキに、マスカルポーネホイップ、ブラックベリーソースをたっぷりかけたパンケーキ。口の中でシュワっと溶ける、サクサクのメレンゲと一緒にお召し上がりください。
　 　
また、「メルゲーズホットドッグ」は、北アフリカで親しまれている、マトンや牛肉で作った香辛料の効いたソーセージ“メルゲーズ”をホットドッグに。サラベスでは、食べやすくヘルシーなラム肉を使い、唐辛子、クミンやコリアンダーなどのスパイスを組み合わせたハリッサを使ってホット＆スパイシーに仕上げました。
　 さらに、加賀棒茶を使ったスペシャルドリンク「ほうじ茶ラテ」もご用意しました。スペシャルメニューいずれかとセットでご注文いただくと、お得なプライスでお楽しみいただけます。
　
　　
「サラベス」 期間限定スペシャルメニュー 販売概要

◇ 販売メニュー：
　「モカパンケーキ with コーヒーマスカルポーネホイップ」　1,900円
　「メルゲーズホットドッグ」　2,200円
　「ほうじ茶ラテ」　880円（※）
　※「モカパンケーキ with コーヒーマスカルポーネホイップ」又は「メルゲーズホットドッグ」と
　　セットで注文いただくと、通常880円→600円でお楽しみいただけます。
◇ 期間：
　2024年2月1日（木）～29日（木）
◇ 販売店舗：
　「サラベス」 ルミネ新宿店／品川店／東京店／名古屋店
　
　
「サラベス」 期間限定スペシャルメニュー

◇ 「モカパンケーキ with コーヒーマスカルポーネホイップ」　1,900円（税込）
ヴァローナのココアパウダーを生地に加えた、優しくコーヒー香るふわふわモカパンケーキに、マスカルポーネホイップ、ブラックベリーソースをたっぷりかけて。
口の中でシュワっと溶ける、サクサクのメレンゲと一緒にどうぞ。 　
◇ 「メルゲーズホットドッグ」　　2,200円（税込）
メルゲーズとは、12世紀に北アフリカ・マグリブ地域で誕生した伝統的料理のひとつで、マトンや牛肉で作った香辛料の効いたソーセージ。
サラベスでは、食べやすくヘルシーなラム肉をベースに、唐辛子、クミンやコリアンダーなどのスパイスを組み合わせたハリッサを使ってホット＆スパイシーなホットドッグに仕上げました。 　　　
◇ 「ほうじ茶ラテ」　880円（税込）
加賀棒茶を使った香ばしいほうじ茶ラテ。
※「モカパンケーキ with コーヒーマスカルポーネホイップ」または「メルゲーズホットドッグ」とセットで注文いただくと、通常880円→600円でお楽しみいただけます。

　
「サラベス」 について​
「Sarabeth’s（サラベス）」は、ニューヨーク出身の女性サラベス・レヴィーンにより、1981年ニューヨークのアッパーウェストサイドに創業しました。家族に伝わるレシピで作るフルーツスプレッド（果物の甘味をいかした砂糖控えめのジャム）をはじめ、フレンチトースト、パンケーキ、エッグベネディクト、ワッフルなど伝統的なアメリカの朝食メニューの“ヘルシー＆リッチ”な味わいから人気です。
レストラン格付けガイド「Zagat」ではニューヨークNo.1デザートレストランに選ばれ、「New York Magazine」からは“NYの朝食の女王”と賞賛され、多くのセレブリティも足を運び、映画「恋するベーカリー」で主演のメリル・ストリープに調理指導をしたことでも有名です。
日本国内においては、4店舗（新宿／品川／東京／名古屋）を展開しています。
　
【国内店舗】
ルミネ新宿店
　東京都新宿区新宿3-38-2 ルミネ2 2F　（JR新宿駅 南口 徒歩1分）
　TEL.03-5357-7535
品川店
　東京都港区港南2-18-1 アトレ品川 4F　（JR品川駅 港南口 徒歩3分）
　TEL.03-6717-0931
東京店
　東京都千代田区丸の内1-8-2 鉃鋼ビルディング南館 2・3F　（JR東京駅 八重洲北口 徒歩2分）
　TEL.03-6206-3551
名古屋店
　愛知県名古屋市中村区名駅1-1-3 タカシマヤ ゲートタワーモール 1F
　TEL. 052-566-6102

・公式HP
http://www.sarabethsrestaurants.jp/

・公式オンラインショップ
https://store.sarabethsrestaurants.jp/

・Facebook
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・Instagram
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