【ニュースレター】北海道の自社工場で作る販売４２年の“おせち料理”をご予約受付中！海鮮を使用した北海道生まれ「とんでん」の味を全国へお届け

とんでん株式会社
2023年10月10日
16：00

～店舗限定で無料試食を実施！早期ご予約特典は１１月２６日（日）まで～

　とんでん株式会社（本店所在地：北海道恵庭市、代表取締役社長：長尾治人）は、北海道生まれ「和食処とんでん」の北海道・関東全店舗、「湯けむりの丘つきさむ温泉」にて、２０２３年度のおせち料理のご予約を承っております。また、１１月２６日（日）までに店頭お渡しでご予約いただいたお客様に限り、１,０００円分のお食事券をプレゼントするほか、1０月２８日（土）から店舗限定で、一部おせち料理の試食もご用意いたします。

おせち料理の販売を始めて４２年！届いてすぐにお召し上がりいただける4種のおせち料理をご用意
　北海道生まれのとんでんが全国へお届けするおせち料理は、おかげさまで販売を始めて今年で４２年になります。届いてからふたを開けてすぐにお召し上がりいただけるよう盛り付けを丁寧に手作業で行い、“冷蔵”で３種類、クール宅急便でのお届け限定の“冷凍”で１種類のおせち料理をご用意いたします。
　ご家族でのお集まりの際や、お一人様でのお召し上がり等、お客様のご利用のシーンにあわせてお好みのおせち料理をお選びください。

＜冷蔵＞
・『とんでん（三段重）』…販売当初からのロングセラー商品。三世代でお楽しみいただけます。
・『鳳寿（三段重）』　　…味を極めた国産伊勢海老を盛り込んだ華やかな見た目が特徴です。
・『恵の華（二段重）』　…人気の美味を選りすぐった商品。２～３名様でお召し上がりいただけます。

＜冷凍＞
・『宝船（一段長角重）』…いつでもお好きな時に楽しめる少人数向けのおせち料理です。

１,０００円分のお食事券がもらえる！お得な早期特典も実施
１１月２６日（日）までにご予約いただいたお客様に、店頭受け取りの場合に限り、お食事券１,０００円分をプレゼントいたします。ご予約は公式オンラインショップもしくはお電話、店頭からお申し込みが可能です。

■一番人気の三段重『とんでん』２７,０００円（税込２９,１６０円）
≪４～５名様用　２９品目≫

　２９品の豊富なお料理をお楽しみいただける三段重『とんでん』。とんでんオリジナルの醤油ダレに漬け込んだ北海道産の「いくら」や、新鮮な蝦夷あわびをふっくらと蒸しあげてから煮込んだ「あわびふくら煮」、今年新たに登場する北海道産のほたてを使用した「帆立しんじょう」等、こだわりの逸品を彩り美しく盛り付けました。

　４２年間、素材や味付け、盛り付けの全てにこだわり改良を重ね続けた至高のおせち料理を、ご家族でのお集まりや、年末年始の団らん等、お酒のおつまみや話のタネとしてもお楽しみください。

●いくら＜北海道産＞

　北海道で水揚げされた秋鮭の卵を丁寧にほぐし、とんでんオリジナルの醤油ダレで味付けしました。彩り華やかで、光沢が美しく、濃厚な味わいをお楽しみいただけます。

●焼き紅鮭

　お客様のご要望に応えて、今年再登場した焼き紅鮭。
一級の天然物と称されるアラスカ産の紅鮭を、塩味で味付けをし、こんがりと焼き上げています。

●ズワイガニ甲羅詰め

　ボイルして丁寧にほぐした身を甲羅に盛り、身の詰まった棒肉を贅沢にあしらいました。
別添のかに味噌をからめてお召上がりください。

●あわびふくら煮＜北海道産＞

　北海道で取れた新鮮なあわびをふっくらと蒸しあげ、だし汁などで煮込んだこだわりの逸品。驚くほどに柔らかく、噛むほどに口の中にうま味があふれます。

※食材の写真は全てイメージです

■味を極めた華やかなプレミアム三段重『鳳寿』　３７,０００円（税込３９,９６０円）
≪３名様～用　２６品目≫

　厳選し、こだわり抜いた素材を贅沢に使ったプレミアム三段重の『鳳寿』。新年のお祝いにふさわしい、素材の味を活かした甘くて濃厚な旨味をご堪能いただける国産の「伊勢海老」や、旨味の詰まった北海道産の「毛ガニ甲羅詰め」、大振りで食べ応えのある「ほたて醤油炊き」など、素材のうま味を最大限に引き立てたこだわりの逸品を、見た目にもこだわって美しく盛り込みました。

■人気の美味を選りすぐった、こだわりの二段重『恵の華』　２２,０００円（税込２３,７６０円）
≪２～３名様用　２３品目≫

　２～３名様でのお召し上がりにおすすめする二段重の『恵の華』。旨味たっぷりの「ズワイガニ爪肉」や、北海道産の灯台つぶを柔らかく煮上げた「つぶ生姜煮」等、様々な海鮮料理を取り揃えています。ご夫婦、ご友人とのお召し上がりや、ご家族で他のお料理と一緒にとんでんのおせち料理を楽しみたい方におすすめです。

■１～２名様でいつでも好きな時に楽しめる冷凍おせち料理『宝船』　１７,０００円（税込１８,３６０円）
≪１～２名様用　２０品目≫

　冷凍でお届けするため、いつでもお好きな時に楽しめる一段長角重の『宝船』。おせち料理の定番でもある「丹波黒豆」や、おつまみとしてもぴったりな「柿バター」等、少しずつ様々なお料理を楽しめるよう、味わい多彩に２０品目を盛り込みました。とんでんならではのおせち料理をお楽しみください。
※こちらの商品は、クール宅急便のみ受け付けております。価格には、送料も含まれております。

一番人気の三段重『とんでん』から一部料理の試食を和食処とんでんの店舗限定でご用意！
　お客様に納得いただいたうえで、おせちをお選びいただきたいという思いから、和食処とんでんの店舗限定で試食をご用意いたします。
　全3回の実施のうち、１回目と２回目に、北海道産の灯台つぶを、生姜や昆布の風味を効かせて煮上げた「つぶ生姜煮」と、大粒の国産丹波黒豆をふっくらと柔らかく炊き上げた「丹波黒豆」の試食を、３回目に国産真鯛をみりん干しのタレをつけて香ばしく焼き上げた「焼き鯛」と、生姜をアクセントに使用した、いか刺し風味な松前漬けの「いか刺し松前（生姜風味）」を下記期間・対象店舗にて、数量限定でご用意します。

□開催期間・店舗：１回目　１０月２８日（土）北海道生まれ和食処とんでん　関東店舗
　　　　　　　　　２回目　１１月２５日（土）北海道生まれ和食処とんでん　北海道・関東全店舗
　　　　　　　　　３回目　１２月　２日（土）北海道生まれ和食処とんでん　関東店舗
□試食内容　　　：１・２回目「つぶ生姜煮」「丹波黒豆」３回目「焼き鯛」「いか刺し松前（生姜風味）」
　※数に限りがございます。なくなり次第終了となります。
　※つきさむ温泉内、レストランとんでんは試食の実施がございません。

■おせち料理　早期ご予約特典
□対象：店頭お渡しで、２０２３年１１月２６日（日）までにご予約をいただいたお客様（全店舗対象）
□特典内容：１,０００円分のお食事券
　※本お食事券は、おせち料理のお会計にはご利用いただけません。
　※クール宅急便でのご予約は対象外です。
　※有効期限は２０２４年３月３１日（日）まで、全店舗でご利用いただけます。

■おせち料理お届け日（お渡し日）
２０２３年１2月２９日・３０日・３１日（宅急便・店頭）
２０２４年１月１日（店頭お渡しで「とんでん（三段重）」のみ）

≪おせち料理特設ページ≫
https://oseti.jp/oseti.html

≪お電話でのお申込み≫
専用ダイヤル　０１２０－１１６－１７５
受付時間　　　１０：００～１８：００