とんでん株式会社（本店所在地：北海道恵庭市、代表取締役社長：長尾治人）は、オンラインショップ“大自然のごちそうづくし！『とんでんおもてなし食堂』”（https://oseti.jp/omotenashi.html）にて、北海道生まれ和食処とんでんの店舗でも大人気の「名物ジャンボ茶わんむし」が、お店と同じ器で食べられるよう、器とセットで２０２３年５月１９日（金）から販売する他、海鮮珍味の販売を６月２日（金）から開始いたします。 『とんでんおもてなし食堂』のラインナップが拡大
　オンラインショップ“大自然のごちそうづくし！『とんでんおもてなし食堂』”では、とんでん定番のメニューはもちろん、レストランでは取り扱いのないラインナップまで、こだわりの食材やお料理をご自宅でもお気軽にお楽しみ頂けるよう、選りすぐり商品をご用意しています。

　今回、『とんでんおもてなし食堂』にて販売している「名物ジャンボ茶わんむし」に、お店でご提供している器をセットにして販売いたします。さらに、一部の店舗でのみ販売している「山菜おこわ」がオンラインで初登場する他、名物ジャンボ茶わんむしとのセット販売品をご用意いたします。
　そして6月２日（金）からは、一部店舗で販売中の「うにいか」と、新商品「鮭のルイベ漬」をオンラインショップにて販売を開始いたします。

お店で提供している「名物ジャンボ茶わんむし」の器を初めて販売
　ロングセラーの「名物ジャンボ茶わんむし」ですが、器を販売するのは今回が初めてです。「名物ジャンボ茶わんむし」３食分に、器を１個から、セットで販売いたします。（下皿・レンゲは含まれません。）重量たっぷり４８０ｇの名物ジャンボ茶わんむしを、ぜひ専用の器に入れて蒸し上げてお召し上がりください。

とんでん名物の味をご自宅で
　１９７８年（昭和５３年）、レストラン１号店オープンのために、看板商品として「ジャンボ茶わんむし」を開発しました。北海道恵庭岳を源流とした新鮮で良質な地下水で煮出したかつお出汁と、北海道産の卵をベースに自社工場で製造しており、販売当初より少しずつ改良を重ねています。
　具材には、かにつみれ・鶏肉・えび・椎茸・たけのこ・銀杏・コーンと、たっぷり７種類を入れています。北海道ならではの味を表現するためコーンを入れた茶わんむしは、ぷちぷちとした食感でお子さまにも食べやすい味わいです。出汁がたっぷり効いており、絹のようになめらかなスープ仕立てで、するっとお召上がりいただけます。

「名物ジャンボ茶わんむし」と一緒に食べて頂きたい３種類
　「山菜おこわ」「豚丼の具」「いくら」をそれぞれ茶わんむしとセットで販売をいたします。

名物ジャンボ茶わんむし３食分+《　山菜おこわ３食分　》…税込・送料込　４,０００円
・山菜おこわ
北海道産はくちょう米を使用。山菜の味わいを引き出すよう自家製出汁で優しい味わいにしました。 名物ジャンボ茶わんむし３食分+《　豚丼の具３食分　》…税込・送料込　５,０００円
・豚丼
こだわりの特製ダレに漬け込みました。お好みで万能ネギや白髪ねぎをのせてお召上がりください。 名物ジャンボ茶わんむし３食分+《 いくら１パック２５０ｇ 》…税込・送料込　５,８００円
・いくら
北海道産のいくらを使用した醤油漬け。ぷちっとした食感と濃厚な味わいがたのしめます。

※全て冷凍食品です。画像は盛り付けイメージです。
※上記セットには、「名物ジャンボ茶わんむし」の器は含まれません。


▼２０２３年６月２日（金）　販売開始メニュー
「うにいか」と新商品の「鮭のルイベ漬」が登場。海鮮珍味のセット販売も開始
　おつまみにもぴったりの「うにいか」と「鮭のルイベ漬」を、それぞれ単品と、これまでにも販売している「いかの肝和え」をお付けしたセットでの販売を開始します。
　「うにいか」は、しっかりと食感が感じられる国産イカを使用しており、ウニの豊かな香りと旨みが口の中に広がる一品です。 とんでん海鮮珍味　うにいか （左）いかの肝和え（右）北海道産鮭のルイベ漬


“ルイベ”とは、鮭などを冷凍保存した北海道の郷土料理です。今回は「鮭のルイベ漬」として、北海道産の鮭を甘めのたれに漬け込み、北海道産のいくらをトッピングしています。鮭の食感をほどよく残し、飽きの来ない味わいに仕上げました。


≪　おもてなし食堂　新商品　≫
※下記価格は全て税込・送料込み。全て冷凍商品です。

■２０２３年５月１９日（金）　販売開始メニュー
・名物ジャンボ茶わんむし・器付セット
【内容】名物ジャンボ茶わんむし３食（共通）、ジャンボ茶わんむし器・ふた（各１個、各２個、各３個）
【価格】器１個セット…５,０００円、器２個セット…６,０００円、器３個セット…７,０００円

・名物ジャンボ茶わんむし・おこわセット（山菜おこわ）
【内容】名物ジャンボ茶わんむし３食、山菜おこわ３食
【価格】４,０００円

・名物ジャンボ茶わんむし・ごちそうセット（豚丼の具）
【内容】名物ジャンボ茶わんむし３食、豚丼の具３食
【価格】５,０００円

・名物ジャンボ茶わんむし・ごちそうセット（いくら）
【内容】名物ジャンボ茶わんむし３食、いくら×１パック（２５０ｇ）
【価格】５,８００円

・山菜おこわ・そば・自家製茶わんむしセット
【内容】自家製茶わんむし・山菜おこわ・そば（又はうどん）を各５食　※そば（うどん）つゆ付き
【価格】５,８００円

■２０２３年６月　２日（金）　販売開始メニュー
・北海道産鮭のルイベ漬（いくら添え）
【内容】２パック（１パック当たり２５０ｇ）　
【価格】５,４００円

・とんでん海鮮珍味　鮭のルイベ漬-いかの肝和えセット
【内容】各１パック（各２５０ｇ）
【価格】５,０００円

・とんでん海鮮珍味　うにいか
【内容】２パック（１パック当たり２００g）
【価格】３,６００円

・とんでん海鮮珍味　うにいか-いかの肝和えセット
【内容】各１パック（うにいか２００g、いかの肝和え２５０g）
【価格】４,０００円

≪　とんでんおもてなし食堂について　≫ 　とんでんおもてなし食堂は、２０２１年にリニューアルオープンをしたオンラインショップです。レストランで提供する定番の味はもちろん、オンラインショップ限定の選りすぐりの商品も取り揃え、“とんでんの味”そして“北海道の味”を送料無料で全国にお届けいたします。とんでん名物の「ジャンボ茶わんむし」もご用意しております。

HP：https://oseti.jp/omotenashi.html