十文字学園女子大学（住所：埼玉県新座市菅沢、学長：志村二三夫、以下「本学」）では、10月1日（土）に公開講座「土井善晴のおいしいものセミナー lesson3」を開講します。




　十文字学園創立100周年記念講座として、本学特別招聘教授 土井 善晴氏を講師に迎え、「料理が暮らしをつくる」をテーマに行います。地域住民の方をはじめ一般の方に向けた本講座は、毎回ご好評をいただいています。前回、前々回は新型コロナウイルス感染拡大防止のためオンライン形式での開催でしたが、今回は対面形式にて実施します。
　土井氏は2018年より本学特別招聘教授として、人間生活学部 健康栄養学科の食文化コースの授業を担当。学生に向けて、食のあり方や日本人の美意識を持った食生活を創造できる力を伝えています。
　今回の講座では土井氏が提唱する料理における「一汁一菜」の考え方や料理を作る人と食べる人の間にある心の交流について解説します。また、11月11日（金）公開の「土を喰らう十二ヵ月」で、初めて映画の料理に挑んだエピソードについてもトークが繰り広げられます。


■【十文字学園創立100周年記念公開講座】
「土井善晴のおいしいものセミナー lesson3 『料理が暮らしをつくる』」　
日　時：10月1日（土）13時30分～15時30分
場　所：十文字学園女子大学 9号館9417教室
　　　　　（埼玉県新座市菅沢2-1-28）　　
　　　　　JR武蔵野線「新座駅」より徒歩8分
定　員：120名（先着順）
対象者：一般
費　用：無料
講　師：土井 善晴 氏（料理研究家／特別招聘教授）
コーディネーター：名倉 秀子（健康栄養学科教授）
司　会：好本 惠（文芸文化学科教授）
共　催：健康栄養学科
開催方法：対面形式（事前申込制）
お申し込み方法：下記専用フォームよりお申し込みください。
　https://www.jumonji-u.ac.jp/contribution/region/lecture/
お問い合せ先：TEL 048-477-0958（地域連携推進課 直通）

※新型コロナウイルス感染拡大防止の観点から、開催形式を変更する場合がございます。


▼本件に関する問い合わせ先
十文字学園女子大学 広報部 広報課
野口・原
住所：埼玉県新座市菅沢2-1-28
TEL：048-477-0555
FAX：048-478-9367
メール：kohoka@jumonji-u.ac.jp


【リリース発信元】 大学プレスセンター https://www.u-presscenter.jp/