本フェアでは、 “カニの王様”といわれる本ズワイガニを使用した商品が登場します。本ズワイガニは、水揚げ後にすぐに茹でるなどといった特別な加工方法により旨みを閉じ込めており、「大盛り　本ズワイガニ」は、棒肉をシャリにふんだんに盛りつけ、食べ応え抜群の新商品です。また、「本ズワイガニ 二種盛り」は、濃厚な旨みの棒肉と、ふわふわ食感のかに身の2種を一皿で食べ比べできます。
　さらに、豪華な商品を一皿で楽しめる“極みの逸品シリーズ”として、「贅沢かに盛り合わせ」が登場。徹底した鮮度管理に加え、旨みを逃がさない特別な加工方法を採用した本ズワイガニの足まるごと一本を贅沢に使った“生ズワイガニ棒肉”や、食べ応え抜群の“大盛り本ズワイガニ”、旨みが詰まった“丸ズワイガニ棒肉”、本ズワイガニのかに身と濃厚な紅ズワイガニのかに味噌がクセになる“本ズワイガニかに味噌和え”など、様々なバリエーションのカニのお寿司を一皿で堪能できる、カニ好きにはたまらない一皿です。
　加えて、昨年11月に販売し、ご好評いただいた「トリュフクリーム茶碗蒸し」に続く、高級食材を使用した茶碗蒸しとして、「フカヒレあんかけ茶碗蒸し」を販売します。使用しているフカヒレは、サメのヒレの繊維部分のみを使用し、食感をお楽しみいただけます。餡にはフカヒレ以外に、たけのこやしいたけが入っており、とろっとした優しい味わいの餡と風味豊かな茶碗蒸しのお出汁の香りが相性抜群で、心も体も温まる一品です。
　そのほか、同日より、“専門店以上のスイーツ”を目指し、素材や製法、ビジュアルにもこだわった「KURA　ROYAL」から、「ガーネット苺パフェ」が新登場。ラズベリーソースの酸味がマスカルポーネムースやいちごクリームの優しい味わいを引き立て、パイのサクサク感とストロベリーアイスの冷たさによる、食感と温度のコントラストも楽しめるパフェです。ラズベリーソースで覆われた丸い形のカップは、メインに使われる食材と合わせて赤一色となり、1月の誕生石であるガーネットを表現。赤い宝石のような見た目がかわいらしく、中に何が入っているのか想像させるワクワク感も楽しめます。
　豪華なカニ商品や新作スイーツをお楽しみいただけるこの機会に、「くら寿司」へぜひお越しください。


■販売概要　商品名 / 価格 / 販売期間
※店舗により価格は異なります。
※一部商品は予定数量に達し次第、販売終了となります。