株式会社西友（本社：東京都北区、代表取締役社長：大久保 恒夫、以下「西友」）が販売している「だし仕込みのコク旨鶏もも唐揚」が一般社団法人日本唐揚協会主催の「第14回からあげグランプリⓇ 東日本スーパー総菜部門」において「金賞」を受賞いたしました。
　惣菜の売上の中でも、常に人気上位（トップ）のから揚げは、定期的に味の改良を実施し、お客様に大変好評をいただいております。今回の「金賞」受賞を機に、さらなる味の追求をめざしてまいります。



■ 商品概要
・商品名：だし仕込みのコク旨鶏もも唐揚
・販売価格：税抜198円（税込213.84円）/100g
・販売エリア：全国（北海道を除く）

・調味料や味付けのこだわり：
　－開発担当者が吟味した「だし」と甘味のある「特製醤油」で仕込み
　－「淡路島産藻塩」を揉み込み、コクと弾力あるジューシーな食感を実現
　－旨味を引き出す「国産にんにく・生姜」のダブル使い
　－「香味野菜」と「パイナップル果汁」で爽やかな後味に

・開発者コメント：
今回、お客様の喜ぶスーパー惣菜の唐揚とは何かと原点回帰し、
１．ごはんに合う
２．冷めてもおいしい
３．様々なシーンに適応する
の３つをコンセプトに開発しました。

「ごはんに合う唐揚」に仕上げるため、開発担当者が吟味した「だし」を使用しています。だしを感じられる最適な分量、投入のタイミング、他の調味料とのバランスを調整するのに苦労しましたが、多くの方のご協力により、掲げたコンセプトの唐揚を作り上げることができ、その点を評価いただけたと思います。

■「からあげグランプリⓇ」とは
　一般社団法人 日本唐揚協会による、「日本で一番うまい唐揚げ屋さんはどこ！？」を合言葉に、本当に美味しい唐揚げを決めるべく2010年より毎年開催されている人気企画です。


　西友は、今後もより多くのお客様に「カカクやすく、クラシおいしく。」を提供できるよう、こだわりを詰め込んだ惣菜など、多様なニーズに寄り添った商品開発に努めてまいります。


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