公益社団法人 米穀安定供給確保支援機構（以下、米穀機構）では、一年の前半の罪や過ち、心身の穢れを祓い清め、残り半年間の無病息災を祈る神事として、古来より全国の神社で行われている「夏越の祓（なごしのはらえ）」に合わせ、新たな行事食として「夏越ごはん（なごしごはん）」を2015年より提唱しています。「夏越ごはん」は、夏を元気に乗り切れるよう、また、一年の後半を新たな気持ちでスタートするときに食べる行事食です。米穀機構では、神社、飲食店等の協力に加え、米売り場、全国の郵便局200局においても、ポスターの掲示とチラシの配布など「夏越の祓」の新しい行事食として「夏越ごはん」の普及・定着に努めております。

■初登場のご当地夏越ごはんをはじめ、飲食店やスーパーでの展開のほか、社員食堂、学習塾に
通う子どものための塾弁での「夏越ごはん」提供も！
　今年は飲食店や百貨店、コンビニエンスストア、スーパーマーケット、社員食堂での展開のほか、学習塾に通う子どものためのお弁当、塾弁でも「夏越ごはん」が提供されます。また、大阪のお好み焼き・鉄板焼店「ぼんくら家」にて、初の“ご当地「夏越ごはん」”が誕生しています。昨年より新たに加わったチャネルの百貨店では、そごう千葉店での展開も決定。駅弁の展開も引き続き、首都圏のJR線7駅の構内で期間限定販売が決定し、おいしい夏の定番食として広がりをみせています。
　昨年初めて夏越ごはんの展開がスタートした大阪エリアでは、交通広告も初めて実施。 ■首都圏・京阪神エリアの車両内で『夏越ごはんの唄』の動画を放映
　昨年誕生した『夏越ごはんの唄』は、「夏越ごはん」のホームページ（http://www.komenet.jp/nagoshigohan/）にて配信されているほか、令和２年6月22（月）～28日（日）に東京メトロ車内「Tokyo Metro Vision」のほか、丸ノ内線6駅（東京、銀座、赤坂見附、新宿三丁目、新宿、中野坂上）の構内M Station Vision（MSV）、東京都内１９駅（表参道、溜池山王、新宿、赤坂見附、本郷三丁目、後楽園、恵比寿、六本木、飯田橋、明治神宮前〈原宿〉、日比谷、新御茶ノ水、綾瀬、有楽町、水天宮前、押上、永田町、新宿三丁目/池袋）のMetro Wall Vison（MWV）でも放映いたします。
　さらに、6月15日（月）～28日（日）まで、JR西日本（京阪神エリア）車内「WESTヴィジョン」において、『夏越ごはんの唄』の動画を放映しております。
　また、イオンの惣菜売り場や企業の社員食堂においても、『夏越ごはんの唄』の動画が流れる予定です。
※動画の素材を希望される場合は、広報事務局宛にお問合せ願います。
「夏越の祓」は残り半年間の無病息災を祈る大切な神事　　　　　　　　　　　
　「夏越の祓」は、奈良時代より1,000年以上続く、一年の前半の最終日にあたる6月の晦日に行われる節目の神事です。
神社では鳥居の下や拝殿の前などに茅（ちがや）や藁で作った大きな輪を設け、「8の字」を描くように輪を３回くぐり抜ける「茅の輪（ちのわ）くぐり」を行い、一年の前半の罪や穢れを祓い、残り半年間の無病息災を祈ります。
「夏越ごはん」の概要　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　「夏越ごはん」は、雑穀ごはんの上に「茅の輪」をイメージした丸い食材をのせた行事食です。その昔、蘇民将来（そみんしょうらい）が素盞嗚尊（すさのおのみこと）を「粟飯」でもてなした伝承に由来しています。「ごはん（できれば雑穀入り）」と「茅の輪にちなんだ丸い食材」の２つの要素をおさえれば、夏越ごはんのレパートリーは自由自在。かき揚げ丼、夏野菜カレー、ビビンバなど、いろいろな味で「夏越ごはん」を楽しむことができます。 【百貨店】
そごう千葉店（4店舗）
6月26日（金）～6月30日（火）　地階＝食品フロア・惣菜売場で夏越ごはんを展開
6月26日（金）～6月30日（火）　地階＝食品フロア・惣菜売場で夏越ごはんを
展開
＜銀座天一＞
商品名：夏野菜の夏越かき揚げ（ミニ天丼）
価格：540円（税込）
商品内容：茅の輪をイメージした丸いかき揚げをのせたミニ天丼。赤いパプリカや緑のゴーヤといった旬の野菜を使った、夏らしい限定天丼です。

＜シェ・ケン＞
商品名：フレンチ夏越ごはん弁当
価格：648円（税込）
商品内容：黒米を使用した雑穀ごはんに、茅の輪をイメージした肉詰め赤ピーマンの輪切りやズッキーニのフリットなど初夏の野菜を丸く、たっぷりのせた、フレンチの夏越ごはんです。※各日限定10折

＜まつおか＞
商品名：鶏もも肉のあぶり焼き弁当（二十穀ご飯）
価格：789円（税込）
商品内容：蓮根や大根などの丸い根菜の煮物と鶏もも肉の炙り焼きをおかずに、ご飯には二十穀
米を使用した和風のお弁当。※各日限定15折

＜ナトス＞
商品名：夏越ハンバーグ弁当
価格：594円（税込）
商品内容：十六穀米を使用したごはんに、丸いハンバーグが2個入った、お子さまにもおすすめ
の、洋風夏越ごはんです。※各日限定10折

その他の夏越ごはん
＜俵大名＞
商品名：夏越むすびセット（3個入り）
価格：432円（税込）
商品内容：丸い形に仕上げた、雑穀ごはんのおにぎりに海老天がのったむすびセット

＜鶏三和（惣菜）＞
商品名：名古屋コーチン入り月見つくね弁当
価格：756円（税込）
商品内容：白ごはんに、名古屋コーチン入りの丸い月見つくねを添えました
【コンビニエンスストア】
ミニストップ（株）　手づくり惣菜を展開するHome Deli（92店舗）
手づくり惣菜・ホームデリ92店舗で「夏越ごはん」を提供
商品名：夏越ごはん
商品内容：しょうがを効かせた和風だれでさっぱりとお召しあがりいただけます。オリジナル配合の五穀米との相性も抜群です。
価格：505円（税込）
販売期間：6月23日（火）～約2週間（店舗毎に期間限定販売）
実施予定店舗：ミニストップ・手づくり惣菜「ホームデリ」（量り惣菜実施店舗　92店舗
※取り扱いのない店舗・時間帯もございます。

【駅弁】
首都圏のJR線7駅にて「夏越ごはん弁当」を販売
商品名：夏越ごはん弁当
商品内容：暑い夏を健康に過ごせるように、「夏越」の神事にちなんだメニューです。茅の輪をイメージしたちくわやきゅうり、いかを使い丁寧に仕上げました。夏の旬の味をお楽しみください。
価格：1,100円（税込）
販売期間：6月2日（火）～8月31日（月）期間限定販売
※取り扱い箇所は東京駅、品川駅、上野駅、新宿駅、大宮駅、大船駅、小田原駅予定
【外食店】
お好み焼き・鉄板焼　ぼんくら家
初登場のご当地夏越ごはん！
商品名　：ねぎとろろ夏越ごはん
商品内容　：　山芋と出汁だけで焼き上げた特製の生地とごはんは相性抜群！上にのせたごはんは茅の輪をイメージした丸い形状で、輪切りにしたネギ（緑色）、明太マヨネーズ（赤）と卵をトッピングしています。ビタミン、ミネラルが豊富な山芋で、免疫力を向上！山芋には消化酵素の一種アミラーゼが含まれているので、夏場の胃にもやさしい一品です。
価格：638円（税込）
販売期間：6月22日（月）～7月10日（金）期間限定販売
実施予定店舗：道頓堀店

（株）ラムラ（関東近郊14店舗）
ラムラ（クリオネ会員店）首都圏14店舗が「夏越しごはん」を展開。
ラムラ（クリオネ会員店）首都圏14店舗が「夏越しごはん」を展開。
商品名　：夏越しごはん
商品内容 ：「茅の輪を模したかき揚げをのせた夏越ごはん」。最後に付属の出汁をかけて天茶としても楽しめる内容など、各店舗で展開。※ランチのみ
実施予定店舗 ：新潟・佐渡（2店舗）、音音（4店舗）、魚魯魚魯（2店舗）、京町家（2店舗）、麹蔵（2店舗）、大地の恵み北海道（1店舗）、DO-ZO（1店舗）
※提供期間・提供方法・価格は店舗により異なります。

販売店舗など、詳しくは、下記へお問い合わせください。
株式会社ラムラ　中央区日本橋大伝馬町10－8　タキトミビル4F
電話：03-3661-3572(平日10時～18時）　営業企画　担当：松丸
http://www.ramla.net/　

（株）ミツハシ直営店　GOHANYA'GOHANみなとみらい店
（株）ミツハシ直営店で「夏越ごはんと唐揚げ膳」
（株）ミツハシ直営店で「夏越ごはんと唐揚げ膳」
商品名：「夏越ごはんと唐揚げ膳」　
商品内容：雑穀ごはんに茅の輪をイメージした、食べる米ぬか入り”夏野菜のかき揚げ”をのせました。副菜には、店で人気の発酵食品を使った唐揚げ、季節の小鉢を添えて提供します。
価格：1,200円（税込）
販売期間：6月22日（月）～6月30日（火）期間限定販売
実施予定店舗：GOHANYA'GOHAN　みなとみらい店

ニホンバシイチノイチノイチ（日本橋）
日本橋のお膝元のランチで楽しめる夏越ごはん
日本橋のお膝元のランチで楽しめる夏越ごはん
商品内容　：彩り豊かな野菜たっぷりのかき揚げは、ほんのりすだちの香りが夏を感じさせる一品。茅の輪を模して揚げたにんじんがユニーク。
漬物、惣菜、茶椀蒸し付き。
価格 ：1,300円（税込）
販売期間 ：6月1日（月）～6月30日（火）
ランチセットで提供

たい家（赤坂）
鯛専門料理店で味わえるランチタイム限定夏越ごはん
鯛専門料理店で味わえるランチタイム限定夏越ごはん
商品内容：鯛料理専門店で味わえる「夏越ごはん」は十六穀米に、鯛、イカをはじめ、そら豆などの夏野菜もたっぷり使った、ふっくらとしたかき揚げが印象的。ランチタイムのお任せ膳の一品です。
価格：1,650円（税込）
販売期間：6月22日（月）～7月3日（金）　ランチタイム限定

れくら（赤坂）
コース料理の〆でいただく夏越ごはん
商品内容　：旬の食材をふんだんに使った夏越ごはんは懐石料理のお店ならではの上品な一品。
販売期間 ：6月22日（月）～6月30日（火）
8,000円以上のおまかせコースのみ、事前予約制

㐂春／きはる（赤坂）
ランチ・ディナーで楽しめる夏越ごはん
商品内容　：農家から直送した旬の食材から、日々良いものを選んで作る大人な夏越ごはん。
販売期間　：6月17日（水）～7月3日（金）
ランチ、ディナーコースで提供（ディナーは完全予約）

76 CAFÉ（表参道）
カフェ風夏越ごはん
商品内容：トマト、アボカド、レタス、キャベツ、オリーブなど、野菜を豊富に使用したタコライス「夏野菜とアボカドのカフェ風夏越ごはん」。
価格 ：1,300円（税込）
販売期間 ： 6月20日（土）～7月12日（日）　終日提供

金の独楽（京橋）
完熟玉ねぎを使用した正統派夏越ごはん
商品内容：十六穀米の上にかき揚げをのせた正統派夏越ごはん。かき揚げには、成井修二さんが作った淡路島産の完熟玉ねぎを使用。
価格 ：528円（税込）
販売期間 ： 6月17日（水）～7月12日（日）　終日提供

【スーパーマーケット】
イオンリテール（株）（本州・四国約350店舗）
イオンリテールの約350にて「夏越ごはん」を展開
商品名：夏越ごはん＆讃岐うどんセット
商品内容：雑穀ごはんの上に、夏野菜を使ったかき揚げをのせたかき揚げ丼とコシのある讃岐うどんのセットです。
価格：398円（本体価格）
販売期間：6月24日（水）～6月30日（火）期間限定販売
実施予定店舗：イオンリテール（関東～中四国の「イオン」「イオンスタイル」約350店舗
※一部店舗によっては、取り扱いのない商品がございます。

（株）マルエツ（首都圏223店舗）
首都圏の223店舗にて「夏越ごはん」を提供
商品名：夏越ごはん
商品内容：もち麦入り十八穀ごはんに枝豆や人参などの彩り鮮やかな野菜とエビをつかったかき揚げをのせた「夏越ごはん」。特製おろしだれをかけてお召し上がりください。
価格：410円（税込）
販売期間：6月26日（金）～6月30日（火）期間限定販売
実施予定店舗：「マルエツ プチ」「リンコス」屋号店舗を除く223店
※昼食にむけて販売いたしますが、店舗により販売時間が異なります。

（株） イトーヨーカ堂　（関東店舗／東京、神奈川、埼玉、茨城、栃木、群馬）約80店舗
首都圏全店舗で「葉山鳥ぎん監修 夏越ご飯弁当」を販売
商品名：葉山鳥ぎん監修 夏越ご飯弁当
価格：537円（税込）
商品内容： 葉山鳥ぎんのレシピを参考に仕上げた夏越ごはん。鶏肉の皮目にタレを塗り焼き上げることで香ばしく、すっきりとした出汁で、食欲の落ち始めた初夏でもさっぱり食べられる味付けです。
販売期間：6月26日（金）～6月30日（火）期間限定販売

首都圏のスーパーマーケット等
【温浴施設】
（株）リラフル（神奈川・千葉の温浴施設4店舗にて販売）
JNファミリー相模原等、４施設で「夏越ごはん」を提供
商品名：夏越ごはん
価格：価格は店舗によって異なります。
商品内容：雑穀ごはんの上に旬の夏野菜を使用したサクサクの丸いかき揚げをのせた「夏越ごはん」。
販売期間：6月22日（月）～6月30日（火）期間限定販売
実施予定店舗：＜神奈川県＞JNファミリー相模原、湯花楽（秦野店・厚木店）、＜千葉県＞白井の湯

【社員食堂】
（株）グリーンハウス（133カ所）
全国133カ所の社員食堂で「夏越ごはん」を提供
商品名：夏越ごはん
商品内容：五穀米に、むき海老・ゴーヤ・赤パプリカ・玉ねぎのかき揚げをのせて、おろし生姜だれをかけた天丼。
販売期間：6月1日（月）～6月30日（火）期間限定販売
実施店舗：（株）グリーンハウスが受託運営する全国の社員食堂（実施していない店舗もございます。
※提供方法・価格は店舗により異なります。

（株）フジランド（2カ所）
都内2箇所のレストランで「夏越ごはん定食」を提供
＜板橋区役所レストラン「CAFE DINIG NAKAJUKU」＞
商品名：夏越ごはん定食
商品内容：夏越ごはんを中心に、魚料理、小鉢2品、汁物がついた、ヘルシーながらボリュームのある定食。
販売日：6月30日（火）ランチタイム
価格：750円（税込）
※フジテレビ本社ビル店「DAIBA」でも「夏越ごはん」メニューを提供予定

【塾弁】
東京都内学習塾など（約30施設）
塾弁で「夏越ごはん」を提供
塾弁で「夏越ごはん」を提供
商品名：　夏越ごはん
商品内容：　雑穀ごはんには手づくりふりかけをかけ、おかずには茅の輪をイメージした丸い夏野菜の「夏越かきあげ」と、手羽先のさっぱり煮、肉豆腐、おひたし、くだものを詰めました。お弁当と一緒に、子どもたちに「夏越ごはん」のいわれや由来などを説明するお手紙を渡します。
提供日：　6月30日（火）
実施場所：　FCN（株）にて昼食・夕食を提供する学習塾、幼稚園、小・中学校など約30施設