名古屋マリオットアソシアホテル令和初のバレンタインテーマは「大切なあなたへ」。
開業20周年を迎える年のバレンタインは、大切なお客様へ、またそのお客様の大切な方へ、感謝の気持ちを込めて、様々なメニューをお届けします。
製菓料理長の自信作チョコレート５種の食べ比べデザートや、昨年に続き話題のルビーチョコレートを使ったケーキ、今年新たに就任したパーゴラ料理長が飾る彩り豊かなデザートコーナ－、日本一のバーテンダーが思いを込めたショコラマティーニなど、ホテル内すべてのレストランでバレンタインメニューをお楽しみいただけます。
また、昨年大好評だった、一日限定「ショコラランチ＆セミナー」を、さらにパワーアップして開催。
自分へのご褒美、家族とのひととき、友人を誘って、恋人と一緒に…、多様化するバレンタインのシチュエーションに合わせて選んでいただけるメニューをご用意します。

【ロビーラウンジシーナリー】
＜MA CHÉRIE（マ シェリ）＞

ビター・ミルク・ホワイトと、それらに続く第４のチョコレートとして話題のルビー・ブロンドの全５種類のチョコレートを、ムースやアイス、ソルベなど異なる仕上げ方で食べ比べ。
チョコレートの中には「甘美」「幸福」「純粋」「愛情」の花言葉を持つフルーツが包まれています。フルーツとのマリアージュで変化する味わいも注目ポイント！
タイトルの「MA CHÉRIE（マ シェリ）」は、男性が大切な女性への呼びかけに使う言葉。製菓料理長が、世の中の女性に楽しんで食べてもらいたい、と名付けられたデザートコレクションです。
料金：2,350円（ドリンクセット）
期間：1/17（金）～2/29（土）

＜ルビーチョコレートファウンテン＞

ルビーのような天然の鮮やかな色とフルーティーな味わいが特徴の「ルビーチョコレート」をまとった、見た目にもかわいらしいポーションケーキ。
やわらかなムースケーキの中には、いちごのコンフィチュールが入っています。
テイクアウトでも、店内でのお召し上がりでもお楽しみいただけます。
料金：690円（テイクアウト時）
期間：1/17（金）～

【オールデイダイニング　パーゴラ】
＜ウィンターブッフェ＞

パーゴラ名物の「愛知みかわ豚の骨付ロースト」＆「牛肉のローストビーフ」の他、とろ～りチーズを付けて楽しむ彩り豊かな根菜やソーセージ、海鮮の旨味たっぷり「魚介ときのこのアヒージョ」など、からだも心も温まる冬グルメが勢ぞろいのウィンターブッフェ。そのデザートコーナーに、期間限定でチョコレートステーションが登場。
ラズベリーチョコレートファウンテン、ガトーショコラとベリーのマシュマログラタン、ホットショコラなど、様々なデザートが華やかにお客様をお迎えします。
料金：ランチ ：平日3,500円、土日祝4,000円、ディナー：平日4,600円、土日祝5,100円
期間：1/6（月）～2/29（土）
　　　※チョコレートステーションは2/1（土）～2/14（金）限定
※シニア、小学生、幼児料金もございます。
※詳細は、https://www.associa.com/nma/restaurant/pergola/

【メインバー　エストマーレ】
＜ショコラマティーニ2020＞

H.B.A. CLASSIC創作カクテルコンペティションチャンピオンシップ＆カクテルフェスティバル2014で優勝したバーテンダー、福手伸介がチョコレートが薫るカクテルを2020バージョンにアレンジ。
料金：1,680円
期間：1/17（金）～2/14（金）

【スカイラウンジ　ジーニス】
＜ショコラマティーニ2020＞

「極上の夜景とともに、大人の冬の恋を楽しみたい」そんなお客様の声に応え特別に作られたカクテルは、甘いだけではない魅惑的な味。
料金：2,250円
期間：1/14（火）～2/29（土）

【1日限定　ショコラランチ＆セミナー】

ジャンルーカ・フランゾーニ氏を招いた一日限りのショコラセミナー。
今回、マリアージュさせるのは、収穫量が極端に少なく“幻のカカオ”とされ、カカオの原種に近いといわれる「ホワイトカカオ」を使った「meiji THE Chocolate」とフランゾーニ氏が開発に携わり、自らの名前を冠する「LUKA UME」を使った紀州梅酒「古城 GOJIRO」
（株）明治のチョコレートを使用したランチとともに、奇跡のマリアージュを体験していただけます。

料金：5,000円
日時：2/6（木）12：00～
場所：51階宴会場「シリウス」　※65名様限定（先着順）


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