年に一度の”ショコラの祭典”「アムール・デュ・ショコラ」
■会期：2020年1月22日（水）～2月14日（金）
■会場：京都高島屋7階特設会場（京都市下京区）

年に一度の“ショコラの祭典”として親しまれている高島屋のバレンタイン催事「アムール・デュ・ショコラ」。会場には、京都高島屋限定ショコラのほか、さまざまなかわいいパッケージショコラを買いまわることができる、外国のマルシェのような“セレクトコーナー”も登場。また、趣向を凝らした『できたてスイーツ』や、京都の人気パティシエたちが日替わりで一期一会のミニパフェ（＝クープ）を提供する人気企画・『日替わりクープ』など、美味しくて楽しい企画が多数！



■＜ポムダムールトーキョー＞
※販売期間：1月22日（水）～1月28日（火）まで
日本初のリンゴ飴専門店。青森県産の新鮮なリンゴ飴のショコラ味を特別にご用意しました。

特製りんご飴ポムダムール（プレーン／ショコラ）各648円

■＜和楽紅屋＞
ベルギー産ショコラ2種と北海道産クリームを使用し、アーモンドプラリネとローストマカダミアナッツを加えたアイスを、パリパリのルビーチョコレートでコーティング。スウィートな見た目の、食感が楽しい会場限定スイーツ。

【京都高島屋限定】パルフェグラッセ　ルビーマカダミア2020（1個）651円

■＜ゴディバ＞
ダブルチョコレートソフトクリームとホワイトチョコレートバニラソフトクリームを、それぞれスタイリッシュなカップにアレンジしました。異なる食感と味を楽しめる、見た目も特別な期間限定のスイーツ。

ソフトクリーム デセール（ダブルチョコレート＆チョコレート、ホワイトチョコレートバニラ&ストロベリー）各714円

■＜BABBI＞
ウエハースやチョコレート、ジェラート原料をつくるイタリアの老舗。創業から受け継がれてきた、濃厚なチョコレートとベストマッチのピスタチオジェラートを、特製のカカオコーンで提供します。

ソフトジェラート（ピスタチオ＆チョコレート、ピスタチオ）各540円

■＜ベルアメール ソフトクリーム＞
日本発ショコラ専門店の、濃厚なソフトクリーム３種類を会場でご提供。シンプルだけどショコラを存分に味わっていただけます。

ショコラソフトクリーム（ホワイト、ミックス、ビター）各540円



【（4）“意外”な組み合わせにびっくり！『日替わりクープ』】
■販売日時：1月22日（水）～1月26日（日）　各日午前10時～、午後2時～
■価格：1個／各880円　※各日計180個限り※会場でのお召し上がり限定。

好評企画の「日替わりクープ」。6回目となる今年のテーマは“ショコラの可能性は無限大”。京都の人気パティシエたちが、“意外”な味との組み合わせでショコラの可能性を引き出し、一期一会のクープに仕立てます。

1月22日（水）は、「黒胡椒×ショコラ」
■＜ナンポルトクワ＞ [中京区菊屋町]　西原 裕勝シェフ
『胡椒と栗のワンダーマジック』
粗挽き胡椒の香りをうつした「胡椒のソルベ」をモンブランの下にしのばせました。ピリッとした刺激の後にショコラの風味が際立ちます。

1月23日（木）は、「塩・ワインビネガー×ショコラ」
■＜パティスリー タツヒトサトイ＞[左京区北白川]　里井 達人シェフ
『テイストリップ 塩×ビネガー』
塩味をいかした2種類のサブレ、砂糖がけをトッピング。キャラメルの甘さからすっきりしたビネガー、濃厚なショコラへと味の変化を楽しんでいただけます。

1月24日（金）は、「餡×ショコラ」
■＜Chocolaterie　HISASHI＞ [東山区神宮道]　小野林 範シェフ
『餡トノーレ』
カリッと焼きあげた餡とバニラ入りのシューアイスに、とろりとした温かいショコラをかけてご提供。マスカルポーネクリームと黒糖ジュレで後味さっぱりのクープです。

1月25日（土）は、「バルサミコ酢×ショコラ」
■＜グランヴァニーユ＞ [中京区鍵屋町]　津田 励祐シェフ
『香るバルサミコー』
果実やチョコレート、ジュレなどに苺やラズベリーをちりばめて。仕上げのソースの苺果汁にきかせたバルサミコ酢がアクセント。

1月26日（日）は、「山椒×ショコラ」
■＜エキュバランス＞ [左京区北白川]　山岸 修シェフ
『山椒de和トロワ』
ショコラと、柚子や豆乳、湯葉など和の素材を組み合わせた驚きのクープ。随所に使った山椒の香りが絶妙なバランスで味を引きしめます。


【お問合せ】京都高島屋　TEL：075-221-8811（代表）