USAライス連合会 [本部:米国バージニア州] は、株式会社ドリームコーポレーション[東京都品川区、取締役社長: 林浩喜]とのタイアップ企画の第2弾として、12月1日(火)から2ヶ月間、同社が直営するカフェ「CHELSEA CAFE」の全3店で『SOUP BOWL with Calrose』を開催いたします。カリフォルニア生まれの中粒種「カルローズ」を使った3種類の温かいスープボウルメニューが登場します。

「CHELSEA CAFE」考案の新メニューは、ターメリックライスを軽く丸めた“カルローズボール”を温かいスープに浮かべたスープボウルです。軽い食感でパスタのようなアルデンテ感あるカルローズを、タップリの具材と共に楽しめます。日本のおコメよりも粘り気がないため、スープに入れてもベタつかないのがポイント、まさに食べるスープです。スープは魚介やチキン、野菜との組み合わせで3種類あり、すべてにキヌア入りの「デトックスサラダ」が付きます。栄養バランスを気にする若い女性にピッタリなヘルシーメニューです。

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カルローズボール(Calrose Ball)をスープボウル(Soup Bowl)で召し上がれ!
★当メニューを注文した方を対象としたサンプル米のプレゼントも実施します★
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■Seafood Bisque and Calrose Ball (写真右上)
魚介のビスクとカルローズボール　1,166円
トマトを中心とした野菜ベースの2種類のブイヨンを使用したビスク。
魚介の旨味にやさしい甘さが加わった深い味わいをカルローズとともに。

■Chicken Soup and Calrose Ball (左上)
チキンスープとカルローズボール　1,058円
野菜と鶏の骨付き肉からじっくりダシをとった優しい味付けのスープ。
サラっとしたカルローズとともに、あっさりした味わい。

■White Stew and Calrose Ball (下中央)
ホワイトシチューとカルローズボール　1,058円
キノコと鶏の旨味が効いたクリーミーなホワイトシチュー。カルローズにシチューがよく絡んで濃厚な味わい。

■セットのデトックスサラダ
話題のキヌアと10種以上の野菜を使った彩り豊かなサラダ。

※価格はサラダ付きで税込です。


USAライス連合会 日本代表事務所では、冬のプロモーションとしてここ数年は「スープ×カルローズ」を提案しています。
今年も都内を中心にタイアップレストランを開拓し、カルローズとスープを合わせたボウルメニュー「スープ・カルボウル」の開発を進めています。
11月中旬からカルローズメニューを提供するレストラン数店が決定しており、今後もさらに拡大予定です。
参加レストランとメニューに関する情報は、随時ホームページ上に公開してまいります。
▼2015冬「カルローズ×スープ」メニュープロモーション特設ホームページ
　http://www.usarice-jp.com/calbowl/soup.html



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『SOUP BOWL with Calrose』開催概要
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■実施期間
2015年12月1日(火)～2016年1月31日(日)
※新宿店のみ1/24(日)まで

■実施店舗
CHELSEA CAFE（チェルシーカフェ）全店
http://www.dreamcorp.co.jp/cc/newpage1-index.html
・新宿ミロード店　TEL 03-3349-5626
　新宿区西新宿1-1-3　小田急新宿ミロード モザイク通り1F
・浦和パルコ店 　TEL 048-611-8154
　さいたま市浦和区東高砂町11-1　浦和パルコ1F
・渋谷マークシティ店　TEL 03-3461-2121
　渋谷区道玄坂1-12-1　渋谷マークシティ4F ショッピング＆レストランアベニュー

■プレゼント
カルローズメニューを注文された方に「カルローズ」サンプル米(200g)をプレゼント
クリスマス向けの「カルローズボールのクリームシチュー」のレシピ付きです。(非売品)
※先着順 3店合計で1300名様


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カルローズはカリフォルニアのバラという意味の名前を持つ、カリフォルニア州オリジナルの中粒種です。
日本のおコメである短粒種とタイ米等で知られる長粒種の中間にあたり、双方の優れた点を持ち合わせ、軽い食感とアルデンテとも言える歯ごたえが特長です。